סלט עגבניות ושום פשוט מעולה

טוב אז אני אספר לכם סיפור אמיתי שקרה לי לפני שבוע

ואתם תחליטו בעצמכם מה דעתכם ומה המשמעות – אם יש משמעות – לסיפור,

טוב? טוב.

אז לפני שבועיים, חג שני של ראש השנה

הלכנו לים עם חברים טובים וארבעת ילדיהם

(חוף פלמחים > זה חשוב להמשך הסיפור)

היה כיף, כמו תמיד

(אני כל כךך אוהבת את הים)

הים היה סוער במיוחד

וגם אסף וגם חברה שלי איבדו את המשקפי שמש בגלים הגבוהים

את המשקפיים של אסף בסוף מצאנו

ואת המשקפים של חברה שלי לא מצאנו

כבר למחרת היא שלחה לכולנו בוואטסאפ:

תמונה מאושרת עם המשקפי שמש החדשים שהיא קנתה

ואז לפני כמה ימים, בסוכות

יצאנו לקמפינג, שוב כולנו, אותו פורום,

הפעם לחוף של אשקלון

(כן, כן, אלה אותם חברים משנה שעברה (עם העוגת תפוחים)

שמדרדרים אותי לקמפינג

לא ישנתי דקה בלילה אבל זה לא קשור לסיפור::))!

למחרת קמנו בבוקר וירדנו לחוף של אשקלון

חוף מדהים אני חייבת לומר!

אחרי שעה עצלנית מתחת לשמשייה

החלטתי לקום ולהתקרר קצת במים

כשעמדתי על החוף ראיתי משהו משונה שצף על הגלים

אחרי כמה שניות הבנתי שזה משקפי שמש

זה היה די קשה לתפוס אותם כי הגלים כל הזמן סחבו אותם

קדימה ואחורה

אבל בסוף הצלחתי

הרמתי אותם באוויר והראתי אותם לחברה שלי והבת שלה שהיו בים

חברה שלי נתנה כזאת צעקה ואני ממש לא הבנתי מה קרה

״זה המשקפיים שאיבדתי בפלמחים!!״

– סוף הסיפור –

אפילוג

המשקפים שמצאנו כמובן עברו סקירה מדוקדקת וקפדנית

חברה שלי נשבעת שאלו המשקפיים שלה

הבעלים הציניקנים שלנו טענו וטוענים שאין סיכוי שבעולם שמשקפיים ישוטו מפלמחים לאשקלון

ושהיא מצאה זוג זהה אבל לא את שלה (שגם זה די מדהים בפני עצמו).

א ז   מ ה   ד ע ת כ ם ?


סלט עגבניות ושום פשוט מעולללה

הסלט הזה נראה תמים והוא מורכב מכל כך מעט מרכיבים

שאתם עלולים בטעות לדלג עליו ולא להכין אותו

אז לא! אתם חייבים להכין אותו, הוא פשוט מושלם

למדתי אותו מנעמה גיסתי האהובה

ומאז שהיא הכירה לי אותו אני מכינה אותו בכל הזדמנות

בגלל מיעוט המרכיבים שבו, הם חייבים להיות מושלמים

העגבניות – טריות ומתוקות

השום – טרי וריחני

הכוסברה – טרייה וללא רבב

שמן זית – משובח

כל השאר – קלי קלות ותענוג מוחלט

סלט עגבניות ושום / נעמה

4.63 from 8 votes

מה צריך?

מרכיבים

  • 1 קילו עגבניות שרי בשלושה צבעים (אפשר גם באותו צבע אם לא מצאתם)
  • ½ צרור כוסברה (או פטרוזיליה – אבל יוצא סלט שונה לגמרי)
  • ½ בצל סגול קצוץ דק דק

לרוטב

  • 2 שיני שום בינוניות כתושות (או יותר, לאמיצים)
  • 3 כפות שמן זית
  • 2-3 כפות מיץ לימון טרי
  • ½ כפית מלח
  • ¼ כפית פלפל שחור
  • ¼ כפית סוכר לא חובה

תוספות אפשריות (לא חובה)

  • ½ כוס גפרורי שקדים קלויים קלות על מחבת ללא שמן, או-
  • ½ כוס גרעיני חמנית/דלעת/צנוברים קלויים קלות על מחבת ללא שמן

הוראות הכנה

  • שוטפים את העגבניות וחותכים אותן לרבעים. אם העגבניות ממש קטנות חותכים לחצאים.
  • שמים בקערה גדולה ומוסיפים את הבצל. קוצצים את הכוסברה גס ומוסיפים לעגבניות.
  • מערבבים את כל חומרי הרוטב בקערה קטנה, מוסיפים לסלט ומערבבים היטב.
  • טועמים ומוסיפים מלח ולימון לפי הטעם. מוסיפים את השקדים/תוספות אם יש.

הערות

מומלץ להכין את הסלט כשעה לפני ההגשה כדי שהטעמים יספגו בעגבניות.
אוכלים בשקט וללא התלהבות גלויה כדי שהאורחים לא יתנפלו על הסלט ומקווים שישאר למחר (לא ישאר).
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)


[פורסם לראשונה במדור שלי במקור ראשון]

הקערה הכחולה היפהפייה היא של הקרמיקאית המוכשרת שרון כהן היוצרת כלים בסטודיו פסטורלי ברפת ההיסטורית של בית ילין בואכה ירושלים (ואם אתם עוברים במקום, שווה ביקור ותגידו שאפרת שלחה אתכם!)

מחפשים עוד סלטים שווים? <לחצו כאן

עוד לפני ששאלתם: הפונט הנפלא בתמונה הראשונה נקרא רבקה באו והוא מפונטימונים/אאא :))

חג אחרון ושמח שמח שמח!!

אפרת

אהבתם? מוזמנים לשתף!

תגובות

30 תגובות

  1. אין על הכתיבה ועל הצילומים המדהימים שלך! (: אני לגמרי מאמינה שאלו המשקפי שמש שלה, ומה שהכי יפה בסיפור – שעכשיו יש לה שניים!

  2. בטח שיש לו משמעות. קוראים לה 'השגחה פרטית'. הניהול האלו-הי התמידי של העולם, שרובנו קולטים רק כשקורה משהו על טבעי.
    והגברים השכלתנים מדי תמיד מתקשים יותר להאמין.
    אבל גם הם יכולים:) וחייבים
    כתיבה יפה ותמונות אסתטיות ביותר!

  3. כל פעם מחדש כשאני קוראת אותך
    אני אוהבת אותך .
    כיף לי לקבל ממך השראה
    התמונות יפיפיות והכתיבה שלך כייפית
    אפרת צליח.

  4. נהנית מבלוג שלך. כל העניין הבריאותי של המתכונים שלך מעלפים.הקרקרים מקמח חומוס והלחם תבלינים -אהבתי. הכיוון הבריאותי תפס לאחרונה רבים עקב מחלת הסוכרת של העולם. כה לחי המשיכי כך.

  5. הגיע הזמן לעוד ספר
    הפעם בישול
    אני עושה כל כך הרבה דברים שלך וחסר איזה ספר …עם התמונות והסיפורים
    שנה טובה

  6. תקשיבי, לגבי הסלט ברור לי בלי להכין (עדיין!!!) שהוא מעולה ,
    אבל הסיפור עם המשקפיים!!! אדיר!!
    וברור שאלו המשקפיים שלה ⁦⁩

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

דירוג




שלום! אני אפרת :)

ברוכים הבאים לבית שלי תמצאו כאן מתכונים לדברים שאני אוהבת לאכול ולהכין, מלווים בתמונות שצילמתי ובהגיגים ומחשבות, בדרך כלל לא רציניות במיוחד, אני ירושלמית כל חיי ויש לי שני פיצים שגדלים במהירות מסחררת.

השארו מעודכנים

מוזמנים להצטרף לניוזלטר שלי ולהשאר מעודכנים כשעולה פוסט חדש