טבית פרגיות טעים בצורה שאי אפשר להסביר,
שהכנתי בסמארט ליד בפחות משעה!
קיבלתי השבוע את הנינג׳ה סמארט ליד
ואני פשוט בחגיגות,
הכנתי איתו כבר בשר ולחם (יצא אמאלה! מתכונים בקרוב)
ועכשיו הגיע התור של החמין.
יש לו סיר לחץ בטיחותי,
ואפשר להכין איתו תבשילים בזמן שיא.
תנסו את הטבית הזה ותראו את הפרצופים המאושרים של כולם.
טבית פרגיות מטורף (חמין עירקי) בנינג׳ה בפחות משעה
8-10 מנותבשיתוף שריג היבואן הרשמי
מה צריך?
- ¼ כוס שמן
- 1 בצל גדול קצוץ דק דק
- 2 קילו פרגיות
- שפע מלח ופלפל
- 8 שיני שום
- 2 כפות סילאן
- 5-6- תפוחי אדמה קלופים חתוכים לפרוסות בעובי 1.5 ס״מ
- 4 כוסות 960 מ״ל מים רותחים
לאורז:
- 3 600 גרם כוסות אורז
לרוטב:
- 150 גרם רסק עגבניות
- 3 כפיות מלח
- 1 כפית פלפל שחור
- 1 כף גדושה פפריקה מתוקה
- 1 כפית בהרט
- 1 כוס 240 מ״ל מים רותחים
הוראות הכנה
- מפעילים את הסמארט-ליד למצב בישול חום גבוה מס׳ 5 ומוסיפים שמן.
- כשהשמן חם מטגנים את הבצל עד להזהבה ומוסיפים את הפרגיות (אני שומרת עליהן מגולגלות).
- מעבירים לחום מס׳ 3, מפזרים עליהן מלח ופלפל בנדיבות וצורבים אותן משני הצדדים עד שהן שחומות.
- בינתיים בכלי מדידה מערבבים את כל חומרי הרוטב, מוזגים על אורז בקערה ומערבבים היטב.
- מוסיפים לסיר את השום והסילאן.
- מניחים על הפרגיות את האורז, ועל האורז מסדרים את פרוסות תפוחי האדמה.
- מוזגים 4 כוסות מים רותחים בזהירות.
- סוגרים ומעבירים למצב סיר לחץ, שחרור מהיר ל-20 דקות.
- כשהסיר משתחרר פותחים וסוגרים שוב ומעבירים למצב טיגון באוויר חם, 180 מעלות ל-7 דקות ליצירת צריבה מלמעלה (זה לא חובה, הטבית כבר מוכן!)
- מגישים חם!
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
עוקבות אחרי באינסטגרם? בואו
חיות פייסבוק דווקא?
פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!
אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום
להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!
5 תגובות
תודה רבה על המתכון!
מחר אנסה אותו לבן החייל שצריך לחזור לשבת..
מחכה בקוצר רוח שבתפריט יהיה אזור למתכונים לנינג'ה סיר לחץ! תוספת מדהימה למטבח!
תודה על המתכונים הטובים שלך!
אשמח לעוד מתכונים הנינגה סמארט ליד
גם לי יש אותו
יהיו!
היי אפרת,
האם תוכלי לצרף הערות לבישול/אפיה על כיריים או בתנור?
וגם "תרגום" למכשיר נינג'ה רגיל? כלומר, כמה *מעלות* זה מצב 5, מצב 3 וכו?
תודה!