לחמניות גבינה ברזילאיות ללא גלוטן | פאו די קז׳ו

פסח שולף את כל המתכונים

הכי מיוחדים ויצירתיים

לוקחים לנו את הגלוטן לשבוע

ואנחנו נכנסים לסחרור!

אז בזמן שחשבתי מה אני יכולה להכין לחג

אפרת אנזל שהיתה ליידי אמרה לי

״פאו די קז׳ו!״

מה?? אמרתי לה

כן כן! לחמניות גבינה ברזילאיות!

אההההה

ואפילו נזכרתי שהכנתי אותם לפני כמה שנים

אז כן!

לחמניות גבינה יוצאות דופן

קריספיות מבחוץ,

רכות ונימוחות מבפנים

כל כך קלות וכיפיות להכנה

יש לי הרגשה שתכינו אותן כל השנה!

לחמניות גבינה ברזילאיות ללא גלוטן | פאו די קז׳ו

פרסום בשיתוף תנובה
5 from 2 votes

מה צריך?

  • 180 מ״ל חלב
  • 60 מ״ל שמן זית
  • 1 כפית מלח
  • 350 גרם קמח טפיוקה להשיג בחנויות טבע
  • 1 ביצה
  • 100 גרם פרמזן/פתיתי טריו/גאודה תנובה מגוררים
  • 100 גרם פטה פיראוס 20% שומן מפוררת לפירורים
  • 1 ענף טימין

הוראות הכנה

  • מחממים תנור ל-190 מעלות ומרפדים תבנית תנור בנייר אפייה
  • בסיר בינוני שמים חלב, שמן זית ומלח ומביאים לסף רתיחה.
  • מכבים את האש, מוסיפים את הקמח בבת אחת וטורפים נמרצות בעזרת כף עץ (אפשר גם לערבל במיקסר עם וו גיטרה).
  • מצננים כחמש דקות, מוסיפים את הביצה, וטורפים היטב לעיסה אחידה וחלקה.
  • מוסיפים את הגבינות והטימין ומערבבים שוב.
  • בידיים רטובות (חשוב) יוצרים כדורים בקוטר 5 ס״מ ומניחים על נייר האפייה במרווחים.
  • מפזרים קצת טימין (לא חובה) כ-30-35 דקות עד שהלחמניות זהובות ודי קשות מבחוץ.
  • אפשר להוציא לחמניה ולבדוק אם הפנים שלה אפוי.
  • הלחמניות טעימות ביותר ביום הכנתן.
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)

  לכל מתכוני פסח בבלוג

עוקבים אחרי באינסטגרם? בואו זה כיף :) 

ומה עם הטיקטוק?

חיות פייסבוק דווקא?

פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!

אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום

להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!

 

אהבתם? מוזמנים לשתף!

תגובות

2 תגובות

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

דירוג




שלום! אני אפרת :)

ברוכים הבאים לבית שלי תמצאו כאן מתכונים לדברים שאני אוהבת לאכול ולהכין, מלווים בתמונות שצילמתי ובהגיגים ומחשבות, בדרך כלל לא רציניות במיוחד, אני ירושלמית כל חיי ויש לי שני פיצים שגדלים במהירות מסחררת.

השארו מעודכנים

מוזמנים להצטרף לניוזלטר שלי ולהשאר מעודכנים כשעולה פוסט חדש