הכנת מרק היא תרפיה

לכל דבר ועניין

קיבוץ הירקות על השיש

החלטות הרות גורל יכנס ומי יחזור למקרר

שטיפה

קילוף

עוד שטיפה

קיצוץ

בינתיים אני מחממת את השמן

והנה נכנס הבצל

איך אני אוהבת מרק

מרק בצל זו השקעה של זמן ללא ספק

אם תמהרו הוא יכשל

או תזדרזו הטעם הנפלא הקרמלי יחמוק מכם

ברוב המרקים אני חסרת סבלנות בטיגון

צ׳יק צ׳ק על אש גבוהה

אבל לא כאן

מרק בצל מכינים בסבלנות, ברוגע. מנקים את המטבח,

מפרקים את המדיח מעמידים נוסף

מחזירים את הכלים של הצילומים משלשום לארון

והמרק יאיר לכם פנים, יאהב אתכם, יחבק

כמו שרק מרק בצל יכול

מרק בצל נפלא עם ערמונים

כ-6 מנות

בשיתוף פוקס הום

5 from 1 vote

מה צריך?

• ▢ 2 קילו בצל סגול ולבן פרוס לחצאי טבעות
• ▢ ⅓ כוס שמן זית או רגיל
• ▢ 2 כפיות מלח
• ▢ 1 כפית פלפל שחור גרוס
• ▢ 1 כפית סוכר חום
• ▢ קורט אגוז מוסקט מגורר
• ▢ 2 כפות קמח רגיל/כוסמין/לל״ג
• ▢ 100-200- גרם ערמונים בוואקום קצוצים גס
• ▢ ⅔ כוס יין לבן
• ▢ 5 כוסות ציר ירקות
• ▢ או 5 כוסות מים רותחים + 1 כף אבקת מרק אורגנית

הוראות הכנה

• ▢
  בסיר גדול מחממים שמן זית ומטגנים את הבצלים כשעה על אש בינונית עם ערבוב כל כמה דקות ושמירה הדוקה שלא ישרפו.
• ▢
  כשהבצלים שחומים, רכים וקרמליים (אך לא שרופים), מזיזים אותם הצידה בסיר ומוסיפים את הקמח.
• ▢
  מערבבים את הקמח כדקה ואז מערבבים עם הבצל.
• ▢
  מוסיפים את כל התבלינים ומטגנים כדקה.
• ▢
  מוסיפים את הערמונים ומערבבים.
• ▢
  מוסיפים את היין והציר/מים ומערבבים.
• ▢
  מביאים לרתיחה, מנמיכים לאש קטנה ומבשלים עם מכסה 45 דקות.
• ▢
  טועמים ומוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם.
• ▢
  אוכלים עם טוסטים עם גבינה צהובה מותכת.

הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)

שיתוף הפעולה השנתי עם פוקס הום נמשך ואני כל כך נהנית ממנו . סופשנה ויש מבצעים מטורפים עכשיו בחנויות!

את כל הכלים בפוסט אפשר למצוא כאן באתר פוקס הום <<< תלחצו

אחרי באינסטגרם? בואו זה כיף :) 

ומה עם הטיקטוק?

חיות פייסבוק דווקא?

פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!

אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום

להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!