נכון שהיה לכם קשה להרדם
בלי המתכון לעוגת גזר המדהימה מהפוסט הקודם?
אז קבלו דו-קרב עוגות עכשווי (מי מזהה את תוכניות הריאליטי שבמשפט?)
עוגת גזר הורסת VS עוגת הנמלים הנוסטלגית
בריאות מול פינוק
גזר מול קצפת
טרנדיות מול משפחתיות
הפסקת קפה מול שבת בצהריים
במה אתם בוחרים?
את שתי העוגות מכינים בצ'יק,
העוגת גזר היא שוב מהספר הנפלא שאם עוד לא קניתם אז מה קורה איתכם,
"אוטולנגי" שפשוט אין שם אף מתכון שמתפספס!
חומרי הגלם מעולים, העוגה מרשימה, נימוחה ועדינה!
אני פשוט מ-ט-ו-ר-פ-ת על עוגות גזר ולכן התחרות על ליבי היא פה מאד קשה…
אני פשוט מ-ט-ו-ר-פ-ת על עוגות גזר ולכן התחרות על ליבי היא פה מאד קשה…
ועל עוגת הנמלים אין לי ברירה אלא לספר כיצד קיבלה את שמה המיתולוגי:
שבת בבוקר בשנות השמונים, בן דוד שלי (בן 6) שואל את אחי (בן 10)
מה זה הנקודות על העוגה?
והוא עונה לו – שאלו נמלים שטבעו בעוגה במהלך הלילה…
מובן שהילד מעולם לא הסכים לאכול מהעוגה…
וכך נולדה אגדה משפחתית.
כשאני טועמת מהעוגה הזאת יש לי צמרמורת של עונג
ותמונות דהויות של זכרונות ילדות (ולא מאינסטגרם!),
מימים בהם אכלנו שוקולד וקצפת ללא הגבלה.
אין לי שום אובייקטיביות לגבי העוגה הזאת,
תכינו אותה פעם ראשונה לאירוע רב ילדים ואז תחליטו בעצמכם…
אני רואה שמסביבי כולם מדברים על שבועות,
ובגן של פיצי אוספים אריזות של קוטג' וחלב,
אז שיהיה חג שמח!
עוגת נמלים
(אני חילקתי את הכמויות בחצי, חוץ מאת הקצפת, כדי למלא פיירקס בינוני (18*25)לתבנית גדולה – נא להכפיל)
מה צריך?
- ½ חבילה פתי בר קטנה
- חצי כוס קפה
- 100 גרם שוקולד מריר לבחירתכם
- 100 גרם חמאה
- ¼ כוס סוכר
- חצי כפית נס קפה
- 2 חלמונים (3 בעוגה גדולה) > לא חובה למי שלא מעוניין בביצים חיות
- 150 גרם גבינה לבנה (250 בעוגה גדולה)
- קצף משני חלבונים (3 בעוגה גדולה) >כן חובה
- מיכל שמנת מתוקה
- שקית סוכר וניל
הוראות הכנה
- מסדרים על תבנית את הביסקוויטים, שופכים מעליהם את החצי כוס קפה שנשאר לכם מהבוקר
- ממיסים במיקרוגל או בן-מארי שוקולד+חמאה+סוכר+נס קפה
- מקררים מעט
- מערבבים פנימה את החלמונים, ואז את הגבינה
- מקציפים את החלבונים לקצף יציב
- מקפלים בעדינות לתוך תערובת השוקולד
- מורחים על הביסקוויטים לשכבה אחידה
- מקררים להתייצבות
הערות
לפני ההגשה מכינים קצפת מהשמנת+סוכר וניל
מורחים על העוגה
מקשטים בסוכריות :)
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
עוגת גזר ואגוזי מלך
של יותם אוטולנגי וסמי תמימי
מה צריך?
- 160 גרם קמח (אופציה: להחליף חצי מהקמח בקמח מלא – יוצא מעולה)
- ½ כפית אבקת אפייה
- ½ כפית סודה לשתייה
- 1 כפית קינמון
- ¼ כפית ציפורן טחונה (אני לא שמתי)
- 1 ביצה גדולה
- 1 חלמון
- 200 מ"ל שמן חמניות (אופציה: להחליף 70 גרם מהשמן ב100 גרם רסק תפוחים לא ממותק)
- 270 גרם סוכר (אפשר פחות)
- 50 גרם אגוזי מלך קצוצים
- 50 גרם שבבי קוקוס
- 135 גרם גזר מגורר גס
- 2 חלבונים
- מעט מלח
ציפוי (טעים גם בלי):
- 175 גרם גבינת שמנת בטמפ' החדר (אפשר 5%)
- 70 גרם חמאה רכה
- 35 גרם אבקת סוכר
- 25 גרם דבש
- 30 גרם אגוזי מלך קצוצים וקלויים קלות (אני לא שמתי)
הוראות הכנה
- 1- מחממים תנור ל 170 מעלות.
- משמנים תבנית מתפרקת בקוטר 20-22 ס”מ,
- מרפדים את הבסיס והדפנות בנייר אפייה.
- 2- מערבבים יחד את הקמח (מנופה), אבקת אפיה, סודה לשתייה והתבלינים.
- 3- טורפים קלות את הביצה השלמה עם החלמון הנוסף.
- 4- שמים את השמן והסוכר במיקסר עם וו גיטרה ומערבבים דקה במהירות בינונית.
- במהירות נמוכה מוסיפים את הביצה הטרופה בהדרגה.ואת האגוזיםואת הגזרואת הקוקוס.
- 5- מורידים מהמיקסר ומערבבים פנימה בעדינות את תערובת הקמח, ולא יותר מידי.
- 6 – מעבירים את התערובת לכלי אחר ושוטפים ומנגבים ה י ט ב את הקערה של המיקסר.
- 7- מקציפים את החלבונים והמלח במהירות גבוהה עד שנוצר קצף יציב.
- מקפלים בעדינות לתוך תערובת הגזר בשלושה חלקים. ולא לערבב יותר מידי.התערובת לא חייבת להיות אחידה.
- 8- יוצקים לתבנית המוכנה ואופים כשעה, עד שקיסם יוצא יבש.אם העוגה מתחילה להשחים לפני שהיא מוכנה, מכסים בנייר כסף.
- 9 – מקררים לגמרי ואז משחררים מהתבנית.
הציפוי:
- טורפים במיקסר את הגבינה עד שהיא קלילה וחלקה. מוציאים לכלי אחר.
- טורפים את החמאה עם אבקת הסוכר והדבש לתערובת אוורירית.
- מקפלים פנימה עם מרית את הגבינה.
- מורחים על העוגה ומפזרים אגוזים מלמעלה.
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
106 תגובות
הכנתי עוגת גזר, יצא טעים ביותר! שמתי סוויטנגו 3/4 כוס ושתי כפות דבש! משתלב מעולה עם גזר! תודה על המתכון והכמויות עוגה מושלמת :))
תודה קטיה! כיף לשמוע:))
היי אפרת
האם בציפוי עוגת הגזר גבינת שמנת הכוונה לcream cheese? גרה בארצות הברית ולא בטוחה במה להשתמש…
תודה על מתכונים נפלאים!
הי דבי,
כן, זו הכוונה :)
שבוע טוב!
היי אפרת,
3 שאלות:
1. בעוגת הגזר- אם רוצה להמיר את הקמח הרגיל בקמח כוסמין. זה בטוח אותו יחס?
2. במתכון כתוב 1/2 כפית סודה לשתייה ואז 1 כפית סודה לשתייה בשורה מתחת. זו טעות?
3. האם אפשר במקום שמן חמניות, שמן קנולה?
הי טל
1. כן, קמח כוסמין באותה כמות
2. תודה על ההערה! אתקן! חצי כפית בלבד של סודה לשתייה
3. אין בעיה עם שמן קנולה!
תודה רבה אפרת! אעדכן :)
היי אפרת,
הכנתי כבר את עוגת הגזר, והפעם אני רוצה להכין עם קמח כוסמין … איך נשמע לך?
ואם נראה לך שיהיה טוב, האם אותו יחס?
תודה !
נשמע כמו רעיון מצויין! לכי על זה :)
אותו יחס…
אני מכינה את עוגת הגזר לפי המתכון הזה כבר כמה שנים (עם פחות סוכר), והיום נתקלתי במתכון הזה שפרסמת https://foody.co.il/%D7%A2%D7%95%D7%92%D7%AA-%D7%92%D7%96%D7%A8-%D7%95%D7%93%D7%91%D7%A9-%D7%90%D7%95%D7%95%D7%A8%D7%99%D7%A8%D7%99%D7%AA-%D7%A9%D7%9C-%D7%90%D7%A4%D7%A8%D7%AA-%D7%9C%D7%99%D7%9B%D7%98%D7%A9%D7%A0%D7%98/
תוהה אם לנסות אותו או לא להחליף סוס מנצח :)
ענת אכן שאלה קשה
אני מאד אוהבת את הגרסה הזו החדשה – ההבדל המרכזי הוא השימוש בדבש,
נותן לעוגה לחות טעימה וכיפית והיא טעימה מאד אפילו שבוע אחרי הכנתה.
אם את אוהבת עוגות דבש (אפילו שזו לא עוגת דבש) אז זה שילוב מעולה!
לא יודעת אם עזרתי?
בטח עזרת :) אכין ונראה מה תהיה תגובת הקהל
הקהל מבסוט
(אולי כי: לא אימצתי ב-100% את המתכון החדש… שמתי רק רבע כוס דבש, לא ויתרתי על הקוקוס מהמתכון ה״מקורי״, וגם על החלפת חצי מהשמן ברסק תפוחים, בנוהל)
שבת שלום!
היי אפרת,
מאוד רוצה לאפות את עוגת הגזר עם האגוזים ועוגת שוקולד וקוקוס לפסח. איך ממירים את הקמח הרגיל?
הי אושרת
אני ממליצה לבחור בעוגות כשרות לפסח ולא לנסות להמיר קמחים כי התוצאה לא בטוחה.
בעיקרון אומרים שממירים כל כוס בשליש קמח מצה, שליש קורנפלור ושליש קמח תפוחי אדמה, אבל אין פה ביטחון.
כמה זמן בערך לוקח לעוגת הגזר להיות אפויה?
האם אפשר לוותר על אגוזי המלך בעוגת הגזר?
אני יודעת שזה מוסיף עניין רב לעוגה, אך בתי, שלכבודה האופה תיאפה מאוחר יותר היום, ממש לא אוהבת אותם, בשום צורה…
ואם מוותרים – האם צריך תחליף כלשהו והאם זה משפיע על הכמויות בשאר המרכיבים?
תודה מראש
בהחלט אפשר לוותר, ולא – לא צריך להוסיף משהו במקום :)
הכנתי שתי תבניות אינגליש קטנות של העוגת גזר. האם אפשר להקפיא אחת?
בהחלט!
הי אפרת:)
הכנו אתמול את עוגת הגזר והיא היתה נהדרת!
אני רוצה להודות לך על המתכונים שלך,
כבר זמן מה שאני עוקבת אחר כל מה שאת עושה בשקיקה,
המתכונים תמיד יוצאים בול,
אין כמוך!
תודה!
תודה מירי!
ממש כיף לשמוע,
תודה שחזרת להגיב:)
חזרתי במיוחד להודות על המתכון לעוגת הגזר, הכנתי אותה אתמול (בלי הציפוי) למפגש חברות וכולן התעלפו עליה! היא לא 'כבדה', רכה וטעימה בטירוף. תודה רבה!!
תודה לי שחזרת לספר,
גם אני הכנתי אותה שוב לחג:)
היי אפרת,
העוגה טעימה מאוד, אך יצאה לי שומנית…
הקפדתי על מידות ותהליך נכון..
כמה לדעתך אפשר להוריד מהשמן?
תודה על ההתייחסות(:
הי דנה
סליחה על התגובה המאוחרת (היתה לי בעיה האתר)
האם ראית את האופציה להחליף חלק מהשמן ברסק תפוחים?
זה עדיין יצא שומני?
היי אפרת,
ניתן לוותר על הקוקוס בעוגת גזר?
בהחלט!
אפשר לוותר לגמרי, או להחליף באגוזים/שקדים טחונים
היי אפרת המקסימה הכנתי את העוגת גזר מלאאא פעמים היא מעולה!!!! אבל כל פעם יש לי ספק לגבי מידת האפייה שלה תמיד נדמה לי שהיא צריכה עוד קצת אפייה יש לך איזה טיפ לתת לי????? ואיך את אופה ברגיל או בטורבו???? תודה רבה ושתהיה לך שבת שלום!!!
לכל תנור יש חוקי האפייה שלו…
אפילו אם את מכוונת למעלות מסויימות – אם לא תבדקי עם מדחום חיצוני (לתנורים) לא תדעי אפפעם מה באמת המעלות.
טורבו – בהחלט
טיפ – עד שקיסם יוצא יבש או עם מעט פירורים לחים
שבת מעולה וטעימה :)
לאחרונה מנסה לשפר את התפריט בבית לתפריט יותר בריא,
ובמסגרת זו הכנתי את עוגת הגזר לשבת. (בלי הציפוי. עם קמח 70%, פחות סוכר ופחות שמן; באמת צריך 200גרם שמן או שהכוונה ל 200מ"ל? בכל מקרה שמתי כוס, ויצא ממש טוב)
היא יצאה נהדרת!! והופתעתי לטובה.
נראה לי שייכנס לרפרטואר העוגות שלנו.
תודה רבה!
גם אני מכינה אותה בלי הציפוי
כיף לשמוע!:)
תודה
היי, שאלה קצת מטומטמת אבל – כשאת מדברת על מקררים להתייצבות בעוגת נמלים, את מתכוונת במקרר?
הי שירה,
בהחלט במקרר :)
תהני!
העוגת גזר מעולה! תודה רבה!
רציתי לשאול למה רשום גם לשמן תבנית וגם לרפד בנייר אפייה? צריך את שניהם? ומה קודם?
תודה.
קודם משמנים – ואז נייר אפייה – כדי שיהיה קל להוציא. אם לא מוציאים את העוגה בשלמותה לא צריך נייר אפייה :)
תודה!
היי אפרת
מה עושים עם החלמון הנותר? זה יהיה נורא אם אוסיף אותו לתערובת העוגה ? כלומר 2 ביצים שלמות ולא רק ביצה + חלמון ?
וגם כמה זה בכוסות בערך 200 גר' שמן ? קשה לשקול נוזלים .
וגם האם זה קריטי אם אשתמש בשמן קנולה ולא בשמן חמניות ? זה לא משהו שאני מחזיקה ביום יום .
תודה וסליחה על ריבוי השאלות
לא נראה לי קריטי לגבי הביצים.. צודקת. 200 גרם זה בערך כוס שמן. ואין בעיה להשתמש בקנולה (:
בהצלחה (:
האם אפשר להחליף את גבינת השמנת בציפוי עוגת הגזר ביוגורט?
אני לא בטוחה…
הציפוי יכול להיות גם נוזלי מידי וגם חמצמץ. הייתי פשוט מוותרת עליו.
הי אפרת, שאלה לגבי בעוגת גזר מהספר המתוק- יש לו פורום?
אין לו פורום, את יכולה לשאול אותי כאן או בעמוד פייסבוק שלי :)
עוגת הגזר נראית משהו , אכין מחר אבל לפני שאלה בבקשה : למה הכל מצויין בגר'? היה עוזר מאד אם היית מוסיפה גם כמויות בכוסות, לטובת אלו שאין להם משקל.
עם חלק מהמצרכים מקווהשאסתדר , אבל עם אלו כמו שמן, דבש, סוכר תוכלי לרשום כמה זה בכוסות ?
תודה
הי יעל
יש פה בבלוג (תציצי למעלה) טבלת המרת מידות ומשקלים.
בהזדמנות גם אעדכן כאן..
בהצלחה (:
האם ניתן להכין באינגליש? 2 יספיקו? זמן אפייה משתנה?
תודה!
אני מאמינה שאת מתכוונת לעוגת גזר.
אפשר להכין באינגליש קייק אחת גדולה או בשתיים קטנות. זו לא עוגה גדולה.
:)
תודה! סליחה התכוונתי לעוגת גזר:)
את חושבת שזמן האפייה זהה?
יכול בהחלט להתקצר! תתחילי לבדוק אחרי חצי שעה ותסובבי את התבנית באמצע האפייה :)
עוגת הגזר פשוט טובה מדי, עושה חשק לקנות את הספר של אוטולנגי… לא היה לי קוקוס אז וויתרתי וזה ממש בסדר
למיטב זכרוני אחיך היה רק בן 8 (יש שנתיים בינינו).. כנראה שהוא היה שחקן מוצלח כבר אז ;-)))
התמונות מעולות!
ד"ש..
א.ל.
אני אתקן כמובן (;
כיף לפגוש אותך כאן!((::
וואוו!!!
עוגת הגזר יצאה פשוט מעולה! :)
(שמתי 50% קמח מלא, 240 גרם סוכר, עדיין טיפה מתוק לי…)
האמת, שלא חשבתי שתצא טוב, הייתי בטוחה שתהיה יבשה (לא ברור מה עבר לי בראש… )
חוסלה בארוחת הצהריים המשפחתית! :)
תודה רבה!
הי לאל! כיף לשמוע:) שום מתכון של אוטולנגי לא מתפשל.. ;) גם אצלנו היא מתחסלת בארוחה אחת! חג שמח
היי!
אני רוצה להכין את העוגה לערב חג (אולי אפילו עם הציפוי?!?!), איך אני יכולה להגדיל כמויות לתבנית 25 או 26 מתפרקת (כמובן שאני רוצה שתהיה גבוהה ומרשימה)?
תודה ושנה טובה!
שאלה קשה ב.. מתמטיקה..
תכפילי את הכמויות באחד וחצי ואם יוצא קצת יותר מידי תכיני קאפקייקס ממה שנשאר 0-:
[זהירות – לא למלא את התבנית עד למעלה…]
היי אפרת! אם נגמר הקמח הרגיל אפשר להחליף את כל בכמות בקמח מלא?
תודה רבה!
אפשר אבל יש חשש שהעוגה תצא דחוסה וכבדה…
אולי תלווי מהשכנה?(:
אם את בכל זאת הולכת על זה תנפי את הקמח פעמיים..
הי אפרת,
אני מתה על עוגות גזר וחשקה נפשי להכין את המתכון שלך- אני רק רוצה להוסיף טחינה גולמית,
רציתי להתייעץ איתך על כמות השמן שניתן לדעתך להוריד (הרי הטחינה מאוד שומנית ם ככה)
אני הייתי מהמרת על חצי חצי..
תודה!
רק רציתי להציע- במתכון של עוגת הנמלים את בעצם מכניסה ביצים לא מפוסטרות לעוגה קרה שלא עוברת אפייה-אני מאוד נרתעת ממתכונים כאלו… אבל יש טריק קטן שמשתמשים בו בעוגות מוס בקונדיטוריות שנקרא
pate a bombe והוא בעצם פיסטור של הביצים.. תבדקי האם אפשרי להכין את המתכון גם בעזרת השיטה הזו.. בהצלחה ותודה על בלוג מהמם!!!
תודה על ההצעה – אלמד על הנושא
תודה , באמת רעיון.
הכנתי אותה ,[ללא הציפוי] יצאה טעימה מאוד,אלא שרק עכשיו שמתי לב שנדרש גזר מגורר גס ואני גררתי דק…
את חושבת שיש לזה משמעות בתוצאה הסופית?.
אני לא חושבת שתהיה לזה השפעה עם הטעם :-)
היי
אם מכינים את העוגה עם הציפוי זה יחייב מקרר?
יכול להיות כמה שעות בחוץ אבל – כ- אח"כ זה חייב מקרר.
אפשר להכין את הציפוי ולשמור במקרר ולצפות רגע לפני שמגישים.
היי אפרת!
הכנתי את עוגת הגזר כבר פעמיים והיא באמת הטובה ביותר שאכלתי.
זה נכון שאולי מזג האוויר דורש עוגות קצת יותר קיציות- אבל בעיניי היא העוגה המנצחת לאורך כל השנה.
תודה רבה! :)
תודה שחזרת לספר:)
גם אני בעניין עוגות גזר כל השנה!
הי אפרת
תודה על התשובה המהירה
האם קוקוס טחון לא יתן טעם דומיננטי מידי של קוקוס ויעניק לעוגה מרקם יבש ודחוס יותר?
ניסית בעבר?
תודה רבה
מירי
ניסיתי עם קוקוס טחון וזה יוצא מצויין. לא משתלט על העוגה.
סליחה שלקח לי מלא זמן לענות…
הי אפרת
אני הולכת להכין את עוגת הגזר לשבת אך אני לא מוצאת שבבי קוקוס. מצאתי רק שבבים קלויים.
האם להשתמש בהם? מהו לדעתך תפקידם של שבבי הקוקוס בעוגה? אולי ניתן לוותר עליהם
מצפה לתשובתך
מירי
הי מירי
אפשר להשתמש גם בקוקוס טחון וגם בקוקוס קלוי כמו שיש לך. המטרה היא לתת טעם מקרם ולחות לעוגה.
בהצלחה (:
שמחה לשמוע!
באמת רעיון מעולה להקפיא!:)
עשיתי את שניהן!
בתחרות מבחינתי זכתה עוגת הגזר הנימוחה והמהממת שנטרפה לגמריי באותו הערב.
עוגת הנמלים יצאה לי קצת נמוכה ויותר כמו מוס אחד גדול.
אבלללל- שמתי אותה בפריזר והיא טעמה כמו עוגת גלידה מעולה! אחלה רעיון!
אהלן, כמה גזר (בכוסות או בגזרים) זה 135 גרם? אין לי משקל בבית!
בערך גזר אחד גדול או כוס גזר מגורד
פוסט מקסים! אני בעד העוגת גזר אבל אין לי משקל… יש לך הערכה כמה כוסות זה בערך
שאלה ממש טיפשית אך נחוצה:
וו גיטרה זה הפסים הדקיקים של ההקצפה או הכלי הלבן העבה יותר מחולק מעט?
תודה רבה! הבלוג שלך מקסים.
שאלה ממש לא טיפשית!(:
החלק הלבן המחולק. זה עם הפסים הדקים זה המקציף.
שבוע טוב (:
תודה. פתרת לי דילמה של שנים…
שבוע טוב
הי אפרת,
הגעת בדיוק בזמן עם עוגת הגזר!
אפשר להחליף את החמאה בעוגה (לא בציפוי כי אני מוותרת עליו מראש) בחמאת/שמן קוקוס בדיוק באותה הכמות?
תודה
בהחלט אפשר! זה יכול אפילו לגרום לה להיות עסיסית יותר :)
אחלה, תודה!
אפרת, שתי העוגות נראות נפלא! מה דעתך להיענות לאתגר ולהמציא אופציה טבעונית לשני המתכונים? כך אוכל ליהנות גם מהמראה וגם מהטעם :)
אתגר קצת קשה- בעוגת נמלים- רוב המרכיבים הם שוקולד – גבינה וביצים…
לעוגת גזר בטוח יש אופציות טבעוניות – העוגה הזאת קצת שונה מעוגות גזר רגילות כי היא אוורירית מהקצף של הביצים ולא דחוסה כמו עוגת גזר קלאסית.
בבלוג של אורי שביט יש עוגה מעולה:
http://vegansontop.co.il/vegan-carrot-cake/
בטח את מכירה…
רק רציתי לשתף שלי יש "כרובית נמלים" בדיוק מאותה סיבה. הנמלים הלכו והכרובית נשארה.
רוצה עוגת גזר!
בגלל שרוב התגובות כאן נוגעות לעוגת הגזר, החלטתי שאני חייבת לתת את קולי לנמלים… הכנתי אותה בשישי האחרון. לא התאפקתי והנחתי ביסקוויטים גם בשכבה שנייה בין השוקולד לקצפת, זה מתבקש בעיני. יצא מוצלח מאוד וכולם התלהבו! תודה
תודה עדי! כיף לשמוע!! (מעולם לא חשבתי לשים עוד ביסקוויטים… היית צריכה להרטיב גם אותם עם קפה?)
היי המתכון לעוגת גזר נראה מעולה!
יש לי שאלה, האם ניתן להשמיט מהציפוי את החמאה? ולהכין עם גבינת שמנת 5%?
ולגבי הסוכר שרשמת אפשר פחות, אז כמה בערך את ממליצה לשים (כדי לקצץ בסוכר)?
תודה.
זו באמת עוגה מנצחת! בקשר לחמאה בציפוי – לא הייתי מוציאה לגמרי, אחרת זה יהיה קצת "גבינתי" מידי, אפשר אולי לקצץ לחצי, עם גבינה 5% בוודאי אפשר! אפשר גם לשים פחות גבינה והציפוי יהיה יותר דק.
דרך אגב העוגה מעולה גם בלי הציפוי וכך אני מכינה אותה בד"כ. הציפוי הוא בשביל הרושם :)
בקשר לסוכר בעוגה- אפשר אפילו 200 גרם, רק לקחת בחשבון שזה פחות מתוק.
גם אניחנו אוהבים עוגות כאלו
ואם את לא אוכלת עוגות למי את אופה כל כך הרבה?
חחחחחחחחחחח נורא צחקתי מהסיפור על "עוגת הנמלים" – מגניב
אבל אני בוחרת בעוגת הגזר, גם כי אנחנו מאד אוהבים וגם כי בעוגת הנמלים יש ביצים חיות ואסור לי
אפרתי תמונות משגעות!! ואני הולכת על הגזר :)
תודה!!
(גם אני בוחרת בגזר…!)
מדהימה את. תהיי בסטודיו ביפו בחמישי? אם כן אז ניפגש! אשמח להכיר סופסוף
כן- אני אהיה!
אשמח להפגש! :)
אני לגמרי בעד שתי העוגות !!!
האם את מתכוונת לספר החדש שלהם? אם כן , אז רצה לקנות….
תודה
חיה
הי חיה, אני חושבת שזה דווקא הספר הקודם, אני לא יודעת אם החדש תורגם.
קוראים לו "ספר המתכונים" יותם אוטולנגי וסמי תמימי
שבוע טוב :)
מקסימה מקסימה מקסימה!
וגם העוגות נראות נהדר
תודה טלטול :) את מתוקה
עדיין יש לי חשק לפאי אגוזים וריבה :)
עשית לי חשק לעוגת גזר (:
צילומים הורסים!! כל הכבוד על הסבלנות לצלם תוך כדי עבודה.
העוגת גזר פשוט מדהימה והציפוי נראה כמו תוספת מושלמת. אהבתי גם את עוגת הביסקוויטים הנוסטלגית. מסתבר שלכל אחד יש סיפור ילדות שקשור אליה.
פוסט מקסים!
תודה! :)
האמת שהציפוי הוא אחד הטובים מהז'אנר אבל עדיין מוגזם…
סופשבוע מקסים
היה שווה להיות בצד של הנמלים.
יצא מדהים.
אני כותב ואצבעותי מרוחות בקצפתך.
תודה
והמשיכי
היי אפרת,
בדיוק אני ואמי יושבות כאן ביחד בחדר והיא מדברת בטלפון.
פתאום היא מסתכלת על צג המחשב ואומרת: "איזה צילומים מרהיבים!"
כמובן שהיא דיברה על הבלוג שלך:)
אני מאוד אוהבת עוגות גזר ואני קצת מכורה לעוגת גזר-בננות מהבלוג של עלמה, אבל זאת נראת מעולה גם כן אז כמובן שאנסה אותה גם (ביום שיהיה לי משקל ביתי כבר).
תודה על מתכונים נפלאים ותמונות יפייפיות.
תודה! כיף לשמוע!
ממליצה על משקל קטנצ'יק ופשוט במאה שקל.
משדרג את החיים במטבח!
:)