כבר מזמן לא חתכתי טורטיות לאטריות דקות
אז הנה חזרתי לסורי!
אני מקווה שכבר הכנתן את הפשטידת טורטיות שלי ואם לא…
הנה שבועות מגיע ויש לכן הזדמנות לנסות את הטריק הזה!
במקום קמח שמים טורטיות חתוכות דק דק וזה כל כך טעים וכיפי.
זה יוצר לפשטידה מרקם מיוחד שלא פגשתן.
ורציתי לספר לכן שסנפרוסט הוציאו לקט כרובית וברוקולי
מיוחד לכבוד חג שבועות המתקרב, במיוחד לפשטידות סופר מהירות.
כמה דקות של עבודה והיא מוכנה.
כבר סיפרתי לכן ששבועות זה החג האהוב עלי?
בטוח סיפרתי…
אז הנה הוא מגיע בעוד 3,2,1
פשטידת כרובית וברוקולי
מה צריך?
- 1 לקט לפשטידה ברוקולי וכרובית סנפרוסט
- 3 טורטיות גדולות בקוטר 30 ס״מ או 6 טורטיות בינוניות
- 3 ביצים
- 250 גרם קוטג׳
- 250 מ״ל שמנת לבישול
- 100 גרם פרמזן מגורר
- 3 שיני שום כתושות
- 1 כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
- ⅓ כפית קינמון לא חובה אבל ממש מוסיף
- ½ צרור פטרוזיליה קצוץ דק דק אני קצצתי במיני מעבד מזון
- 100 גרם גבינת עזים פרומעז קרה מאד תוציאו מהמקרר ברגע האחרון
הוראות הכנה
- שמים את הלקט של סנפרוסט במסננת, שוטפים דקה מתחת לזרם מים כדי שיפשיר טיפה ומסננים היטב בזמן שמכינים את שאר החומרים.
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית בקוטר 24.
- מגלגלים 2 טורטיות ובעזרת סכין חותכים לרצועות דקות דקות.
- טורפים בקערה ביצים, קוטג׳, שמנת, פרמזן ותבלינים.
- מוסיפים את רצועות הטורטייה ומערבבים היטב.
- מוסיפים את הירקות והפטרוזיליה ומערבבים היטב, הכי נוח עם הידיים.
- מרפדים את התבנית המשומנת בטורטייה השלישית כמו קלתית.
- מעבירים את המילוי לתבנית ומיישרים.
- חותכים את הגבינת עזים לעיגולים בעובי חצי ס״מ ומניחים על הפשטידה.
- אופים 45-60 דקות או עד שהמילוי יציב והפשטידה משחימה.
עוקבות אחרי באינסטגרם? בואו
חיות פייסבוק דווקא?
פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!
אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום
להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!
2 תגובות
וואו!!! יש לך תחליף שאפשר לשים במקום השמנת לבישול? קרם קוקוס אולי יכול להתאים?
יאללה מיד הדפסתי לי!
הסבלנות שלי נגמרת לבשל מהנייד.
אדווח!