לא תכננתי להעלות פוסט לעוגה הזאת, ממש לא
אבל!!
היא פשוט יצאה
יותר
מדי
טעימה
ברצינות!
אז אני מבטיחה צילומים חדשים בקרוב,
בינתיים זה צילומים זמניים מעוגה ממש דומה שהכנתי לפני כמה שנים,
ואתם חייבים להכין אותה
היא וואו! מבטיחה
עוגת אשכולית אדומה, פיסטוקים ותותים
לתבנית אינגליש קייק באורך 22 ס״מבהשראת מתכון של אהובתי עוגיו.נט
5 from 3 votes
מה צריך?
- ¾ כוס פיסטוקים טבעיים, מקולפים 100 גרם
- 2 ביצים
- 1 כוס סוכר
- ¾ כוס שמן זרעי ענבים* 180 מ״ל
- גרידה מקליפת חצי אשכולית שטופה היטב
- 1 כוס מיץ אשכולית אדומה סחוט טרי
- ¾1 כוסות קמח 175 גרם
- 2 כפיות אבקת אפייה
- ¼ כפית מלח
- 4 תותים חתוכים לקוביות קטנות
זיגוג
- 100 גרם אבקת סוכר
- ¼ כפית אבקת סלק לא חובה
- 1-2 כפות מיץ אשכוליות
לקישוט:
- טיפה פיסטוקים קצוצים ופטל מיובש
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-170- מעלות ומשמנים היטב תבנית אינגליש קייק.
- טוחנים את הפיסטוקים במעבד מזון למעין קמח גס.
- בקערה גדולה טורפים היטב בעזרת מטרפה או מיקסר ידני ביצים, וסוכר לבלילה בהירה.
- מוסיפים תוך כדי ערבוב: שמן, מיץ אשכולית וגרידת אשכולית.
- מוסיפים קמח, פיסטוקים טחונים, אבקת אפייה, מלח ותותים ומערבבים לאחידות אך לא יתר על המידה.
- מעבירים את התערובת לתבנית* (משאירים מקום לעוגה לתפוח!),
- אופים כ40-50 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש, אך אל תייבשו את העוגה יותר מידי.
זיגוג:
- כשהעוגה קרה לגמרי טורפים אבקת סוכר, אבקת סלק ומיץ אשכוליות לקרם חלק ונוזלי ומוזגים על העוגה.
- מקשטים עם פיסטוקים קצוצים ושבבי פטל.
- *אם נשארת לכם מעט בלילה אפשר להכין עוד 2-3 קאפקייקס ולאפות אותם כ-20 דקות.
הערות
*או שמן צמחי רגיל
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
לעוד מתכוני עוגות מהירות בבלוג
עוקבים אחרי באינסטגרם? בואו זה כיף :)
חיות פייסבוק דווקא?
פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!
אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום
להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!
3 תגובות
הי, האם אפשר להמיר בקמח ללא גלוטן? והאם אפשר בתחליף לסוכר? על אלו את ממליצה? תודה
הי. איך מכינות את הציפוי הורוד ורוד הזה?
הגרידת אשכולית היא מאשכולית אדומה?