מה כל כך מעולה אתם שואלים?הניגודים של המרקמים – פול-אבוקדו-מלפפוןהחריפות העדינה של הבצל הסגול עם המתיקות של הגמבההכוסברה הערמומית… הטרגון הנשכני :)פשוט מסיבה בתוך הפה!שכנעתי?וזה המתכון עם קצת שינויים שלי:(בגרסה המקורית יש גם עוף)
מה צריך?
200גרםפול ירוק קפוא – חלוט ומקולף מהקליפה הדקה (אני הפשרתי במיקרוגל) (קחו את הקערה ושבו לקלף מול הריאלטי האהוב עליכם – זה ממש ריפוי בעיסוק)
4-6מלפפונים ירוקים קצוצים
חופן עלי רוקט קצוצים
מעט פלפל ירוק חריף קצוץ(אני וויתרתי)
בצל אדום קטן פרוס דק דק
1אבוקדו חתוך לקוביות
פלפל אדום פרוס לפרוסות דקות
2כפותטרגון קצוץ(לאוהבי הטעם האניסי)
חופן עלי כוסברה קצוצים
לפני ההגשה:
1/4כוסמיץ לימון טרי
1/4כוסשמן זית
1כףמייפל(לא חובה)
מלח ופלפל
הערות
(ועוד תודה לאיילת שהכירה לי את הסלט, כמו גם את המרק עדשים שבטח כבר הכנתם!)להתראות!