1כוס מש יבש, מושרה 12-24 שעות בשפע של מים= מתקבלים 3 כוסות מש מושרה
מתחילים
3כוסות מש מושרה
1כוס מים
1קוביית ג׳ינג׳ר טריאיזה גודל שתרצו, תלוי כמה אתם אוהבים ג׳ינג׳ר
2שיני שום
1כפית מלח
שילובים מומלצים:
פנקייק מש כוסברה
3כוסות מש מושרה
1כוס מים
1גרידה מליים/חצי לימון
2שיני שום
1כפית מלח
חופןכוסברה
¼בצל מקולף
1מקל סלרי
פנקייק מש פרובנס
3כוסות מש מושרה
1כוס מים
1גרידה מליים/חצי לימון
2שיני שום
1כף מיץ לימון/ליים
1כפית אורגנו טחון
1כפית בזיליקום טחון
¼בצל מקולף
1מקל סלרי
לטיגון
קצתשמן זית/שמן זרעי ענבים/שמן רגיל/חמאה
הכנה
במעבד מזון שמים את המש והמים וטוחנים 2-3 דקות למרקם אחיד כמה שיותר (עדיין ישארו חתיכות מש קטנות לא טחונות וזה בסדר).
מוסיפים את התבלינים והתוספות שרוצים וטוחנים שוב.
וזהו!!
מחממים מעט שמן במחבת נון-סטיק.
מוזגים את הבלילה (אני השתמשתי בכוס מידה של רבע כוס) בעיגולים על המחבת.
הופכים כשהעיגול נראה יציב מלמטה, כמו פנקייק, יש פחות את החלק הזה של בועות, למרות שיש קצת.
הופכים ומטגנים עד שגם הצד השני שחום.
אוכלים מיד בליווי טחינה/יוגורט/שמנת/סלט ירקות וכל מה שאוהבים!
הערות
משרים בקיץ יותר מ-12 שעות? שימו את הקערה במקררממליצה לשמן קלות את המחבת בין טיגון לטיגוןאני שמה כמה טיפות שמן ומורחת אותן עם מברשת סיליקוןממליצה לטגן כמה במקביל במחבת גדוללא בטוחים איזה תיבול אתם אוהבים?חלקו את המש לשני חלקים ותבלו כל מחצית במשהו אחר(חלקו כמובן גם את חומרי התיבול)