Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
מאפה טורטיות ומנגולד
6-8 מנות
מה צריך?
3
טורטיות גדולות בקוטר 30 ס״מ
או 6 טורטיות בינוניות
300
גרם עלי מנגולד/תרד שטופים קצוצים גס
3
ביצים
250
גרם קוטג׳
250
מ״ל שמנת לבישול
3
שיני שום כתושות
1
כפית מלח
½
כפית פלפל שחור
50
גרם גבינה צהובה מגוררת לטעמכם
הכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות ומשמנים תבנית בקוטר 24.
מגלגלים 2 טורטיות ובעזרת סכין חותכים לרצועות דקות דקות.
טורפים בקערה ביצים, קוטג׳, שמנת ותבלינים.
מוסיפים את רצועות הטורטייה ומערבבים היטב.
מוסיפים את המנגולד ומערבבים היטב, הכי נוח עם הידיים.
מרפדים את התבנית המשומנת בטורטייה השלישית כמו קלתית. (או בשתיים-שלוש בינוניות)
מעבירים את המילוי לתבנית ומיישרים.
מפזרים גבינה מלמעלה.
אופים 35-45 דקות עד שהמילוי יציב.