Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
פסטה שמנת ותרד בסיר אחד
בשיתוף השף הלבן
מה צריך?
400
גרם נודלס/פסטה
2
חבילות עלי תרד שטופות היטב וקצוצות גס
כ-400 גרם
1
כפית מלח
1
כפית פלפל שחור גרוס
1
כפית אבקת ג׳ינג׳ר
1
כף רוטב סויה
3
שיני שום כתושות
10
גרם חמאה
לא חובה
2
מכלי שמנת לבישול 23% תנובה
סה״כ 400 מ״ל
5
כוסות
1200 מ״ל מים רותחים
להגשה:
פרמזן
הכנה
שמים את כל המרכיבים בסיר גדול. שומרים רבע מכמות התרד כדי להוסיף אחרי הבישול.
שמים על הגז ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את הלהבה ומבשלים ללא מכסה עד שהכל מעורבב טוב,
ממשיכים לבשל תוך ערבוב מתמיד עד שהנודלס רכים.
מכבים את האש, מכסים ומחכים 2 דקות.
מוסיפים את התרד ששמרנו, פרמזן בשפע, מערבבים ואוכלים מיד.
הערות
אפשר להחליף בקרם קוקוס יוצא מעולה