בשיתוף שריג היבואן הרשמי של נינג׳ה ישראלל-12-10 טורטיות בקוטר 20 ס״מ
מה צריך?
1קילו עוף טחון
1בצל קצוץ דק דק
1צרור פטרוזיליה קצוצה דק דק
3שיני שום כתושות
¼ כוס שמן זית
1גרידה מלימון שלםאל תוותרו - זה חשוב!
2כפיות מלח
1כפית פלפל שחור
לשימון: כפות שמן זית
הכנה
מערבבים היטב את כל חומרי המילוי.
משטחים 2-3 כפות מילוי על חצי טורטייה ויוצרים שכבה אחידה בעובי 5-7 מ״מ.
מקפלים ומשמנים מבחוץ עם שמן זית בנדיבות משני הצדדים בעזרת מברשת.
מחממים את הנינג׳ה למצב גריל חום גבוה, וצורבים 8-9 דקות סה״כ, הופכים באמצע הצלייה.
מגישים חם עם טחינה וסלט ירקות.
הערות
*אם אין לכם נינג׳ה תוכלו לצרוב על מחבת משומנת היטב כמה דקות מכל צד, או בתנור כ-15 דקות.בתנור מומלץ להניח נייר אפייה על העראייס ותבנית כבדה מעל ליצירת לחץ.**כמובן אפשר למלא את המילוי בחצי פיתה כמו בעראייס המקורי.