Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
וופל בלגי מלוח עם עשבי תיבול
8-10- יחידות תלוי בגודל המחבת
מה צריך?
2
ביצים
⅓
כוס שמן/80 גרם חמאה מומסת
1
כפית סוכר
½1
כוסות חלב
אפשר גם חלב שקדים או חלב אורז
½1
כוסות קמח
אפשר חצי חצי עם קמח כוסמין מלא
1
כפית אבקת אפייה
1
כפית מלח
חצי כפית פלפל שחור
½
כוס עירית קצוצה
חופן עלי בזיליקום קצוצים/פטרוזיליה/כוסברה/גם וגם
אפשר גם להוסיף עשבי תיבול יבשים
הכנה
בקערה גדולה טורפים היטב את הביצים והסוכר כדקה. מוסיפים שמן/חמאה וחלב וממשיכים לטרוף לתערובת אחידה.
מניחים מסננת על הקערה ומנפים פנימה קמח, אבקת אפייה ומלח. טורפים לתערובת אחידה.
מוסיפים את עשבי התיבול ומערבבים היטב.
משמנים היטב את מחבת הוופלים וכשהמחבת חמה מאד מוזגים תערובת כך שתכסה את כל הקוביות.
סוגרים ומטגנים כשלוש-ארבע דקות מכל צד עד שהוופל שחום ויציב.
אוכלים בליווי לאבנה, טחינה, חביתה וכל מה שאוהבים, אני הכנתי כריך גבנ״צ ;)