Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
פסטה בסיר אחד עם כרישה ופטריות
פרסום בשיתוף
סנפרוסט
מה צריך?
250
גרם פסטה
1
צרור כוסברה קצוצה גס
1
חבילת כרישה חתוכה ומוקפאת של סנפרוסט
אין צורך להפשיר
3
שיני שום פרוסות
או כפית אבקת שום
20
גרם פטריות מיובשות שהושרו 20 דק בכוס מים רותחים
כולל המים (אפשר לחתוך אותן קצת אם הן גדולות)
1
כפית מלח
¼
כפית פלפל שחור
1
כפית אבקת ג׳ינג׳ר
3
כפות סויה
1
כף סילאן/דבש
1
כף שמן שומשום
250
מ״ל קרם קוקוס/שמנת לבישול
2
כוסות מים רותחים
480 מ״ל
הכנה
מערבבים היטב, שמים על הגז ומביאים לרתיחה.
מנמיכים את הלהבה ומבשלים ללא מכסה עד שהכל מעורבב טוב,
ממשיכים לבשל תוך ערבוב מתמיד עד שהפסטה רכה (חשוב שהיא תהיה מכוסה בנוזלים כמעט עד הסוף), סה״כ 10-15 דקות, תלוי בסוג הפסטה.
מכבים את האש, מכסים ומחכים 3 דקות.
מוסיפים כוסברה ואוכלים מיד.