Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
פנקייק משפחתי אפוי
פרסום בשיתוף
קוואקר
לתבנית בגודל 28/35
מה צריך?
3
ביצים
3-5
כפות מייפל
או סוכר, תלוי ברמת המתיקות שאתם אוהבים
3
כפות שמן
1
מכל יוגורט
200 גרם (גם יוגורט טבעוני מתאים)
1
כוס חלב
מכל סוג, 240 מ״לֹ
½1
כוסות קמח כוסמין (או רגיל)
210 גרם
2
כפיות אבקת אפייה
½
כפית מלח
1
כוס קוואקר, שיבולת שועל להכנה מהירה
90 גרם
1
כפית שמן לשימון הנייר אפייה
תוספות: לא חייבים את הכל, אפשר גם רק אחד או שניים
2-3
משמשים חתוכים לפרוסות
חופן
אוכמניות
חופן
פטל
חופן
שוקולד צ׳יפס
1
שזיף חתוך לקוביות
חופן
ענבים חצויים
חופן
אגוזים קצוצים
הכנה
מחממים תנור ל-180 מעלות.
מרפדים תבנית בנייר אפייה, שמים כפית שמן על הנייר ומורחים אותה על כל הנייר עם מברשת.
בקערה טורפים היטב ביצים, מייפל, שמן ויוגורט.
מוסיפים את החלב וטורפים שוב.
דרך מסננת מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח.
מוסיפים גם את הקוואקר וטורפים לתערובת אחידה.
מעבירים את התערובת לתבנית עם הנייר המשומן.
מקשטים בכל התוספות שרוצים.
אופים 15-18 דקות או עד שהפנקייק נראה יציב ומעט זהוב. תגעו בו ותרגישו.
אוכלים מיד עם מייפל וכל מה שאוהבים.