בקערת מיקסר עם וו גיטרה שמים חמאה רכה ואת שני סוגי הסוכר ומקרימים לקרם תפוח ואוורירי כחמש דקות. בעזרת מרית דואגים שכל התערובת מעורבבת היטב ולא נדבקת לדפנות.
מוסיפים את הביצה ונותנים לה להיטמע בתערובת.
מוסיפים את תערובת הקמח, מערבלים קצרות ומוסיפים את השיבולת שועל. מערבבים ממש קצרות רק עד שהתערובת אחידה.
מעבירים את התערובת הדביקה לנייר אפייה ובעזרת ידיים רטובות משטחים אותה לגובה אחיד.
אופים 13-16 דקות עד שעוגיית ענק הזו מתחילה להזהיב ולהשחים רק בקצוות. מוצאים מהתנור.
אחרי שהעוגייה הצטננה מעט חותכים כמה חתיכות ממנה ושומרים לקישוט ואת שאר העוגיה מפוררים לפירורים גדולים.