Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
מקופלת מקסיקנית
4 מנות
מה צריך?
4
מצות רטובות
הסבר למעלה בפוסט
2
אבוקדו קטנים
מקלופים ופרוסים לפרוסות דקות
מעט
מלח ופלפל
שפריץ
מיץ לימון טרי
½
כוס גרגרי תירס
4
כפות ממרח עגבניות/עריסה
מעט
בצל סגול פרוס דק
100
גרם תערובת מוצרלה ופרמזן מגורר
שאתם מערבבים
1
ביצה טרופה בקערה שטוחה
מעט
שמן זית לטיגון
הכנה
מתבלים את האבוקדו במלח, פלפל ולימון
מרכיבים:
מניחים מצה רטובה על משטח עבודה וחותכים חתך במרכז החלק התחתון עד האמצע (כמו בתמונה).
מניחים על כל רבע את המילויים: ממרח עגבניות, אבוקדו, תירס וגבינה.
מקפלים כל רבע על השני (כמו בסרטון).
טובלים בביצה ומטגנים כשלוש-ארבע דקות מכל צד עד שהמצה שחומה.
חוזרים על הפעולה עם כל המצות.
פורסים לחצאים ואוכלים מיד.
*אפשר גם להכין בטוסטר משולשים עם נייר אפייה, או בתנור, על נייר אפייה משומן, על 200 מעלות כעשר דקות.