Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
סלט ברוקולי חי שגונב את ההצגה | הסלט המטופש
מה צריך?
2
ראשי ברוקולי בינוניים
2
גזרים גדולים ורזים פרוסים דק לעיגולים
1
בצל סגול קטן חתוך לטבעות דקות מאד
½
כוס אגוזי קשיו קלויים
½
כוס חמוציות/צימוקים
לרוטב:
4
כפות מיונז
כן! אפשר גם מיונז טבעוני
4
כפות מיץ לימון טרי
½1
כפיות סוכר
יכולים לשים פחות ולהוסיף לפי הטעם
¼
כפית מלח
¼
כפית פלפל שחור
1
כף מים
הכנה
מערבבים היטב את כל חומרי הרוטב.
שוטפים את הברוקולי היטב וחותכים אותו לפרחים קטנטנים.
מערבבים בקערה גדולה עם הגזר והבצל ומוסיפים את הרוטב (לא את כולו, רק כמה שצריך) כשעה לפני הארוחה כדי שהירקות יתרככו מעט.
טועמים ואם צריך מוסיפים עוד מלח או לימון
סמוך להגשה מוסיפים את הקשיו והחמוציות.
ממתינים למחמאות.