Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
ממרח אגוזי לוז ושוקולד
מה צריך?
300
גרם
אגוזי לוז לא קלויים ולא מומלחים
או – 300 גרם אגוזי לוז קלויים ומקולפים
¾
כוס
חלב רגיל או אחר
(שקדים, סויה)
⅓
כוס קקאו איכותי
עדיף הולנדי
120
גרם
אבקת סוכר
או יותר, תלוי כמה מתוק אתם אוהבים
1
כפית
שמן חמניות/קנולה
הכנה
קולים את האגוזים על תבנית עם נייר אפיה בתנור על 180 מעלות 10-15 דקות
(אם האגוזים שלכם לא קלויים)
לשמור ומידי פעם להציץ ולראות שהם משחימים יפה
מוציאים את האגוזים ונותנים להם טיפה להתקרר
עם שתי מגבות נייר משפשפים את האגוזים עד שיורדת מהם הקליפה
טוחנים במעבד מזון את האגוזים בלבד
אחרי כחמש-עשר דקות (תלוי בחוזק המעבד)
פתאום הפירורים הופכים למשחה שהופכת לנוזל ממש!
עכשיו מוסיפים את כל שאר החומרים ומעבדים שוב למרקם חלק.
אם הממרח נוקשה מידי לטעמכם מוסיפים עוד חלב/שמן
הערות
איזה כיף לכם – יש לכם ממרח נוטלה ביתי!
מחלקים למלא צנצנות קטנטנות ונותנים לחברים
*לבקשת כמה קוראים: ממרח אגוזי לוז ושוקולד ללא חלב:
אצל
מבשל ואוכל
ועוד הערה: אם אתם חושבים שלא תגמרו את כל הכמות תוך שבוע – יש לעקר צנצנת ולשמור עמוק במקרר.
ובכל מקרה לשמור בקרור!