גרגרים מרימון שלםבינוני (או ⅔ כוס מיץ רימונים טרי)
6כפות מיץ לימון
⅓כוס יין אדום מתוק לקידוש
¾כפית קינמון
⅛כפית פלפל שחור טחון
הכנה
שמים את כל החומרים במעבד מזון או בנינג׳ה
טוחנים למרקם אחיד, טועמים ומוסיפים קינמון לפי הטעם, ועוד מיץ רימונים כדי להגיע למרקם הרצוי
אל תטחנו את החרוסת דק מדי כדי שישאר לה קצת מרקם קראנצ׳י
שומרים בקירור
הערות
*את החרוסת שלו אילן מכין במטחנת בשר כיוון שהיא היחידה שמסוגלת לטחון את גרגרי הרימון. אבל לי אין מטחנה ולכן אני קונה מיץ רימונים טרי (בדוכנים המכינים מיץ טרי, ולא מיץ רימונים קנוי!) ומוסיפה מיץ רימונים במקום הרימון. ואז אני פשוט משתמשת במעבד מזון או בנינג׳ה.