Go Back
Print
Recipe Image
Notes
Smaller
Normal
Larger
עוגת שוקולד בננה
/ מתכון של סמיטן בשינויים קלים + גרסה טבעונית
מה צריך?
3
בננות בינוניות בשלות*
בערך כוס ורבע/280 גרם
⅓
כוס שמן רגיל
½
כוס דחוסה של סוכר חום כהה
אם אתם אוהבים מתוק הוסיפו עוד 2 כפות סוכר
1
ביצה
או 100 גרם רסק תפוחים או חצי תפוח גדול מרוסק
½
כוס קקאו איכותי
לא שוקולית
1
כוס קמח
אפשר חצי חצי עם קמח כוסמין מלא
1
כפית אבקת סודה לשתייה
½
כפית קינמון
¼
כפית מלח
100
גרם שוקולד מריר קצוץ קטן
או שוקולד חלב, או שוקולד צ׳יפס
הכנה
מחממים תנור ל 180 מעלות טורבו
משמנים תבנית אינגליש קייק באורך 22 ס"מ ומניחים בתוכה רצועת נייר אפייה
מועכים היטב את הבננות ומעבירים לקערה גדולה
מוסיפים את הסוכר והשמן ועם מטרפה- טורפים היטב
מוסיפים את הביצה/ רסק תפוחים וטורפים שוב
מניחים נפה או מסננת על הקערה ומנפים פנימה את החומרים היבשים: קמח, קקאו, סודה, קינמון ומלח.
מערבבים עם כף עץ עד שכמעט אחיד
מוסיפים את השוקולד הקצוץ ומערבבים עד שהתערובת אחידה אבל לא לערבב יותר מידי.
מעבירים לתבנית ואופים כ 30-35 דקות על טורבו וקצת יותר אם אין לכם טורבו.
הערות
העוגה מוכנה כשקיסם יוצא כמעט יבש עם פירורים לחים- אך שימו לב- אם דקרתם חתיכת שוקולד, תחפשו עוד מקום לדקור (: