Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
מרק דלורית ופטה
מה צריך?
1
דלורית גדולה
מקלופת, מגולענת וחתוכה לקוביות
8
שיני שום קלופות
⅓-½
כוס שמן זית
½
כפית פלפל שחור
150
גרם פטה עם אחוז שומן גבוה
כמה
מחטי רוזמרין
1
כף דבש
3.5.
כוסות ציר ירקות (840 מ״ל)
או מים רותחים עם 3 כפיות אבקת מרק ירקות אורגנית
להגשה:
חצי כוס
גרעיני דלעת קלויים קלות על מחבת ללא שמן
-
טוסט עם גאודה מותכת
הכנה
בסיר המתאים לתנור (או תבנית) שמים דלורית, םטה, שמן זית ופלפל שחור.
מכסים, מכניסים לתנור וצולים כשעה על 200 מעלות או עד שהדלורית רכה מאד.
(אם השתמשתם בתבנית, כסו בנייר אפייה ובנייר אלומיניום).
מוציאים מהתנור ומוסיפים רוזמרין, ציר ירקות ודבש.
טוחנים למרקם חלק, ומגישים עם טוסט וגרעיני דלעת.
אם המרק סמיך מדי מוסיפים קצת מים רותחים ומערבבים.