Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
סלט כרובית צלויה עם ירוקים ופטה
בשיתוף פיראוס תנובה
מה צריך?
1
כרובית גדולה
3
כפות שמן זית
מלח ופלפל
צרור גדול
פטרוזיליה
קצוץ גס
צרור
רוקט
קצוץ גס
½
כוס חמוציות
½
כוס קשיו, קלויים קלות על מחבת ללא שמן
½
בצל סגול קטן פרוס לפרוסות
100
גרם פטה/בולגרית, חתוכה לקוביות
פיראוס תנובה
לרוטב
מיץ
מחצי לימון
3
כפות שמן זית
1
כף דבש
1
כפית חרדל
½
כפית מלח
¼
כפית פלפל שחור
הכנה
שוטפים היטב את הכרובית ומפרקים אותה לפרחים קטנים.
שמים את הכרובית על תבנית מרופדת בנייר אפייה ומזלפים עליה שמן זית, מלח ופלפל. מערבבים.
אופים בתנור שחומם ל-190 מעלות כ-45-60 דקות או עד שהכרובית משחימה.
מערבבים את כל חומרי הסלט ואת כל חומרי הרוטב.
מוזגים את הרוטב סמוך להגשה.