Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
עוגיות אגוזים דקיקות ללא קמח
כ 18-16 עוגיות (תלוי בגודל שתכינו)
בשיתוף גלידה גולדה
מה צריך?
150
גרם אגוזי פקאן
או כל אגוז שאתם אוהבים (מושלם עם פיסטוק)
1
כף קורנפלור / קמח תפוחי אדמה
½
כוס (מדידה) סוכר
100 גרם
¼
כפית מלח
1
ביצה
אפשר גם:
חופן שוקולד צ׳יפס
עדיף מיני
הכנה
מחממים תנור ל180 מעלות ומרפדים 2 תבניות בנייר אפייה.
במעבד מזון שמים אגוזים וקורנפלור וטוחנים לתערובת דקה מאד, כמו גרגרי קוסקוס.
מעבירים לקערה, מוסיפים סוכר ומלח ומערבבים.
מוסיפים ביצה ומערבבים לתערובת אחידה ומעט דביקה.
בידיים רטובות
יוצרים כדורים בקוטר 3-4 ס״מ ומניחים על התבנית ברווחים גדולים.
אם רוצים להכין קוקילדות שמים מעט שוקולד צ׳יפס על מחצית מהעוגיות.
אפשר לשים על כל העוגיות.
אופים בתנור החם 10-14 דקות או עד שהעוגיות מעט מזהיבות בצדדים.
מצננים לפחות עשר דקות לפני שמרימים את העוגיות מהמגש.
מצננים לטמפרטורת החדר.
אחרי שעה-שעתיים שמים את העוגיות בקופסא אטומה.
ממלאים בגלידה, והן טעימות ממש גם כך.