Go Back
Print
Recipe Image
Smaller
Normal
Larger
מצה מקופלת פיצה
4 מנות
מה צריך?
4
מצות רטובות
הסבר למעלה בפוסט
מעט
מלח ופלפל
4
כפות זיתים מגולענים
4
כפות רסק עגבניות/קטשופ
מעט
אורגנו ואבקת שום
8-10
עגבניות שרי פרוסות דק
מעט
בצל סגול פרוס דק/עירית/בצל סגול
100
גרם תערובת מוצרלה ופרמזן מגורר
שאתם מערבבים
1
ביצה טרופה בקערה שטוחה
מעט
שמן זית לטיגון
הכנה
מניחים מצה רטובה על משטח עבודה וחותכים חתך במרכז החלק התחתון עד האמצע (כמו בתמונה).
מניחים על כל רבע את המילויים: רסק עגבניות ועליו אורגנו ואבקת שום, גבינה, עגבניות שרי וזיתים עם בצל.
מקפלים כל רבע על השני (כמו בסרטון).
טובלים בביצה ומטגנים כשלוש-ארבע דקות מכל צד עד שהמצה שחומה.
חוזרים על הפעולה עם כל המצות.
פורסים לחצאים ואוכלים מיד.
*אפשר גם להכין בטוסטר משולשים עם נייר אפייה, או בתנור, על נייר אפייה משומן, על 200 מעלות כעשר דקות.