תעצרו הכל
תפתחו את רשימת הקניות
ותוסיפו גבינת פטה ובצק פילו
כי אין מצב שאתן לא מכינות
את הסוכריות פטה האלה לחג
פשוט אין מצב
אתן לא יכולות לדמיין אפילו
איזה מנה משוגעת וטעימה זה!
פשוט תסמכו עליי בנושא
ותראו איזה הכנה קלילה:
חותכים פטה לקוביות קטנות
עוטפים בפילו שמרחתם בחמאה
זהו זה כל הסיפור
אהה ודבש –
מאד חשוב להגיש עם דבש
חובה על שולחן החג שלכן!
רגע לפני המתכון – אני מזמינה אותך להצטרף לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג, עם עדכונים על מתכונים חדשים שמגיעים ישירות אליך לנייד. זוהי קבוצה שקטה שבה רק אני יכולה לשלוח הודעות.
סוכריות פטה
בשיתוף תנובה
מה צריך?
- 1 קופסת גבינת פטה כבשים 20% פיראוס או פטה אחרת שאתן אוהבות
- 1 חבילת בצק פילו מעדנות מופשרת לילה במקרר
- 200 גרם חמאה מומסת או שמן זית - אבל יותר טעים עם חמאה
- - מעט אורגנו יבש
- - מעט אורגנו טרי להגשה
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל180 מעלות טורבו.
- חותכים את הפטה לקוביות קטנות בערך בגודל 2 ס״מ על 1.5 ברוחב 1.5
- מניחים את הקוביות על קרש חיתוך ובעזרת נייר סופג סופגים מהן את הנוזלים - משני הצדדים.
- ממיסים את החמאה.
- פורסים עלה פילו על משטח העבודה מורחים עליו חמאה.
- חותכים באמצע (לרוחב) ומניחים אחד על השני.
- את המלבן שנוצר חותכים ל-4 פסים לאורך.
- על כל מלבן למטה מניחים קוביית פטה ומפזרים אורגנו יבש.
- מקפלים לצורת סוכריה כמו בסרטון.
- חוזרים על הפעולה עד שנגמרים כל עלי הפילו.
- מניחים את כל ה״סוכריות״ על מגש עם נייר אפייה.
- מכניסים לתנור החם ואופים 15-25 דקות או עד שהסוכריות שחומות ויפות.
- מגישים מיד.
- מפזרים דבש על הסוכריות ממש לפני ההגשה ואחרי שהם קצת התקררו.
- מקשטים בעלי אורגנו (לא חובה אבל מאד מוסיף)
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
עוקבות אחרי באינסטגרם? בואו
