פוסט ראשון בסדרה חדשה:
סלטי מלפפונים שאני אוהבת
ואני מתחילה בסלט הכי אהוב פה בבית:
סלט מלפפונים ממכר עם רוטב חמאת בוטנים
איך אני אוהבת סלטי מלפפונים,
פשוט ירק מרענן פריך ומושלם!
את המלפפונים חתכתי עם קולפן ג׳וליאן,
אם אין לכם קולפן כזה פשוט תחתכו ממש ממש דק
ובהזדמנות ראשונה תקנו כזה, כי זה ממש נחמד שיש בבית
ומושלם גם לגזר
אז יש בו אבוקדו שעכשיו בשיא
שבבי אורז מבושלים או כל נודלס שיש לכם בבית, ואפשר גם בלי
קשיו וכוסברה – שילוב משמיים (מרשה פטרוזיליה)
הרוטב חמאת בוטנים הוא די קלאסי (כמו של הסלט שורשים)
אל תדאגו יש לכם הכל בבית
אז מכינים את הסלט בדקות,
הוא טעים בטירוף
ועובד גם בתור ארוחה וגם בתור סלט חגיגי כשמארחים,
אפשר ומומלץ לשלב בו גם חזה עוף או טופו מוקפץ.
יאללה בואו להכין
סלט מלפפונים ממכר ברוטב חמאת בוטנים
מה צריך?
- 6 מלפפונים בינוניים חתוכים לרצועות דקות דקות
- 2 אבוקדו קטנים חתוכים לפרוסות
- 150 גרם שבבי אורז מבושלים או כל נודלס שיש לכם בבית (המשקל לפני הבישול)
- ½ כוס קשיו קלוי קלות על מחבת ללא שמן, וקצוץ גס
- 1 חופן כוסברה קצוצה גס/פטרוזיליה
לרוטב
- 4 כפות שמן זית
- 3 כפות מיץ לימון
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף מייפל
- 1 כפית גדושה מאד חמאת בוטנים חלקה טבעית
- 1 כפית שמן שומשום
- 2 שיני שום כתושות לא חובה
הוראות הכנה
- בצנצנת קטנה מערבבים היטב את כל חומרי הרוטב. טועמים ומוסיפים לימון או סויה לפי הטעם.
- בקערה גדולה מניחים את כל חומרי הסלט. סמוך להגשה מוסיפים את הרוטב, מערבבים ומגישים מיד.
עוקבות אחרי באינסטגרם? בואו
להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!
6 תגובות
מה זה שבבי אורז והאם צריך "חנות מתמחה" כדי להשיג אותם?
אני חושבת שכבר יש את זה בהרבה סופרים במדף האסייאתי, אצלנו בירושלים זה די נפוץ, וגם יש און ליין בהרבה מקומות :) זה כמו פסטה מאורז.
פעם ראשונה שאני רואה שיש דבר כזה שבבית אורז… איזה טעם יש להם?
כמו נודלס מאורז
האם ניתן להכין כמות גדולה יותר של רוטב חמאת בוטנים ולשמור בצנצנת במקרר
בהחלט אפשר, עד יומיים שלושה בכיף, סגור היטב.