פרגיות ואורז אדום בסיר אחד
חורף – מיציתי, שלום וביי
אתה יכול ללכת
יש לך רגעים חביבים אמנם
אבל בגדול – אני מוכנה כבר לאביב
מה שכן – אני הרבה יותר במטבח
מתחשק לי סירים ומרקים
בא לי אוכל מחמם ונעים בבטן
אז תכירו מתכון שכזה:
וזה כנראה הדבר הכי טעים
שהכנתי בזמן האחרון
פרגיות ואורז אדום בסיר אחד,
ארוחת ערב מטורפת שמכינים בשיא הקלות
מטגנים פרגיות עם בצל,
מוסיפים תבלינים ורסק עגבניות ולבסוף אורז ומים
אני בטוחה שאתם הולכים להכין את זה קבוע מעכשיו
פשוט אין מילים לתאר את הביס הזה
של הפרגית והאורז – אין אין לתאר
פרגיות ואורז אדום בסיר אחד
מה צריך?
- 2-3 כפות שמן זית
- 1 קילו פרגיות חתוכות לקוביות גדולות
- 1 בצל לבן חתוך גס
- 1 כפית מלח
- 1 כפית שחור
- 1 כף פפריקה מתוקה
- 1 כפית אבקת שום
- ¼ כפית קינמון
- 1 כפית צ׳ילי גרוס
- 1 עוד כפית מלח
- 100 גרם רסק עגבניות
- 1 כוס אורז בסמטי/פרסי
- 2 כוסות מים רותחים
הוראות הכנה
- מחממים שמן במחבת ומוסיפים את הבצל והפרגיות עם כפית מלח וכפית פלפל שחור.
- מטגנים כ20 דקות עד שהן שחומות ויפות.
- מוסיפים את כל שאר התבלינים ואת הרסק עגבניות ומערבבים כדקה.
- מוסיפים אורז ומים, מביאים לרתיחה ומכסים.
- מנמיכים לאש קטנה ומבשלים 25 דקות. מכבים את האש ומחכים עוד 5 דקות לפני שפותחים.
- אוכלים חם.
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
אם יש מתכונים שבא לכן או חסר בבלוג, תכתבו לי בתגובות!
עוקבות אחרי באינסטגרם? בואו
להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!
9 תגובות
תודה על כל המתכונים בסיר אחד! את גורמת לי להרגיש סופר-אמא במינימום מאמץ
האם אפשר להחליף לפתיתים במקום אורז?
אפשר להחליף את הבצל במשהו אחר?
במתכון כתוב אורז רגיל ובכותרת אורז אדום. הזמן בישול לא קצר לאורז אדום?
נראה מעולה! מה הקוטר של הסיר שבתמונות?
איך אפשר להחליף בטופו?
אפשר לגמרי! מטגנים קוביות טופו מכל הצדדים – אפשר להוסיף את התבלינים בשלב יותר מוקדם. מוסיפים אורז ומים ומבשלים!
אפשר להכין עם חזה עוף?
חזה עוף צריך בישול קצרצר ולכן הוא קצת פחות מתאים פה- עד שהאורז יהיה מוכן הוא עלול להתייבש.