אוקיי אתן יושבות? יופי

כי מנה כזה טעימה וגאונית לא הכנתי הרבה זמן:

שווארמה מ— כרובית!!

כן, ממש כך, מי ידע שזה כזה מושלם?

ואם ידעתן למה לא סיפרתן?

בקיצור – למה היא גאונית?

כי פשוט מטגנים כרובית של סנפרוסט

ברור שיש לכן במקפיא,

עם בצל ותבלין שווארמה

וזהו!! זה מוכן

(*אפשר גם עם כרובית טיפה מבושלת)

בזמן שהכרובית על האש

מכינים סלט ירקות

וטחינה ובצל סומק

ויש לכן ארוחה טעימה, בריאה וקלילה,

בשיא המהירות!

יאללה מכינות?

שווארמה כרובית גאונית

3-4 מנות, תלוי כמה רעבים

בשיתוף סנפרוסט

No ratings yet

מה צריך?

• ▢ 3 כפות שמן זית
• ▢ 1 בצל גדול קצוץ דק דק או שקית בצל קצוץ של סנפרוסט
• ▢ 1 שקית כרובית סנפרוסט
• ▢ 1 כף גדושה תבלין שווארמה
• ▢ 1 כפית מלח
• ▢ עוד כף שמן זית
• ▢ 1 חופן בצל ירוק קצוץ/פטרוזיליה

להגשה:

• ▢ - סלט בצל סומק (מתכון בהערות)
• ▢ - סלט ירקות
• ▢ - טחינה
• ▢ - פיתות

הוראות הכנה

• ▢
  מחממים שמן במחבת ומטגנים את הבצל עד שהוא זהוב.
• ▢
  מוסיפים את הכרובית הקפואה (אפשר להפשיר חצי שעה בחוץ אבל לא חובה)
• ▢
  מוסיפים שמן זית, שווארמה ומלח ומערבבים.
• ▢
  מכסים במכסה על אש קטנה ונותנים לכרובית להתבשל ולספוג את הטעמים כרבע שעה, עם ערבוב מדי פעם.
• ▢
  כשהכרובית רכה היא מוכנה, מפזרים בצל ירוק (או פטרוזיליה) ומגישים.
• ▢
  מגישים עם כל התוספות.

הערות

סלט בצל סומק

מרכיבים

2-3 בצלים סגולים או רגילים, פרוסים דק דק

1 כף סומק טחון

2-3 כפות שמן זית

חופן פטרוזיליה קצוצה (טעים גם בלי)

חצי כפית מלח (אפשר להתחיל מפחות ואז להוסיף לפי הטעם)

הכנה

שמים את הבצל החתוך בקערה.

יוצקים מעל מים רותחים כדי כיסוי ומשהים ל-5 דקות (אפרת אומרת דקה).

מסננים מהמים, ומעבירים את הבצל למסננת לכמה דקות להיפטר מעודפי המים.

מחזירים את הבצל לקערה, מוסיפים שמן זית, סומק, פטרוזיליה קצוצה ומעט מלח, מערבבים ומחכים כ-5 דקות והכי טעים אחרי שעה במקרר.

הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)

לעוד מתכוני שווארמה בבלוג

עוקבות אחרי באינסטגרם? בואו

ומה עם הטיקטוק?

להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!