אם יש לכן מצב רוח משקיעני
ובא לכן להכין ארוחת ערב מהחלומות
כזו שכולם יזכרו כמה שבועות
ויתחננו שתכינו שוב,
בואו להכין איתי סושי בורגר
וזה הרבה יותר קל ממה שאתם חושבים!
חותכים לפרוסות עבות טופו רך
מוצר חדש ומעולה של אלטרנטיב
סופגים את הנוזלים
ומטגנים במחבת עם רוטב מדהיםםם
מכינים גם אורז לסושי
ועכשיו נשאר רק להרכיב:
אצה, אורז, מלפפון, טופו,
שמתי גם בטטה ואבוקדו,
אפשר לשים כל מה שאוהבים בסושי.
מקפלים ככה בעדינות
ונותנים חיבוק קטן.
טובלים ברוטב המושלם
ואיזה ביס זה תקשיבוווו
סושי בורגר
5 מנותבשיתוף תנובה אלטרנטיב
מה צריך?
- 1 חבילת טופו רך תנובה אלטרנטיב
לרוטב לטופו
- 4 כפות סויה
- 1 כף שמן סומסום
- 2 כפות סילאן/מייפל
- חצי כפית אבקת שום
- חצי כפית פפריקה מתוקה
להרכבה
- 1 אורז לסושי מתכון למטה
- 5 דפי אצת נורי
- 1 בטטה מקולפת ומבושלת עד שהיא רכה
- 1 מלפפון פרוס לפרוסות דקיקות
- 1 אבוקדו פרוס לפרוסות
לרוטב חמאת בוטנים
- 3 כפות גדושות של חמאת בוטנים
- 2 כפות רוטב סויה
- 1 כף סילאן/מייפל
- 2 כפות מיץ לימון טרי
- 1 כפית גינג׳ר מגורר לא חובה
- 1 שן שום כתושה לא חובה
הוראות הכנה
- פורסים את קוביית הטופו לפרוסות ובעזרת מגבת נייר סופגים היטב את הנוזלים שלה משני הצדדים.
- מערבבים את כל חומרי הרוטב לטופו.
- מחממים מחבת עם מעט שמן ומטגנים את הפרוסות כמה דקות מכל צד עד שהן משחימות מעט.
- מוזגים את הרוטב ומטגנים עוד כמה דקות עד שכל הרוטב נספג בטופו. מצננים.
הרכבה
- מכינים מראש את הרוטב חמאת בוטנים.
- מניחים במרכז אצת נורי כף גדושה של אורז ומועכים לעיגול עם ידיים רטובות.
- מניחים על האורז פרוסות מלפפונים, פרוסת טופו, בטטה ואבוקדו.
- סוגרים מסביב, הופכים ולוחצים כמה שניות כדי שהכל יתאחד.
- חוצים, טובלים ברוטב ואוכלים.
רוטב חמאת בוטנים
- שמים בצנצנת את כל החומרים ומערבבים היטב. טועמים ומוסיפים סויה או לימון לפי הטעם.
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
עוקבות אחרי באינסטגרם? בואו
להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!
אורז לסושי
מה צריך?
- 1 כוס אורז עגול לסושי כוסות מדידה בנלאומיות
- 1 כפית מלח
- 1¼ כוסות מים קרים 300 מ״ל
משרה לאורז:
- 2 כפות חומץ אורז
- 1 כפית סוכר
- ½ כפית מלח
הוראות הכנה
- מתחילים מהכנת האורז, מומלץ להכין אותו כמה שעות מראש.
- שוטפים את האורז במים עד שהם יוצאים נקיים.
- משרים את האורז במים בין חצי שעה לשעתיים ומסננים.
- שמים את האורז בסיר ומוסיפים את המים.
- מביאים לרתיחה, מנמיכים את הלהבה ומכסים.
- מבשלים 15 דקות ולא פותחים את המכסה 15 דקות נוספות.
- מעבירים את האורז לקערה גדולה ומאווררים אותו בעדינות עם כף עץ.
- מערבבים היטב את כל חומרי המשרה ומחממים במיקרו כמה שניות כדי שימס הסוכר.
- מוזגים על האורז את המשרה ומערבבים בעדינות.
- מצננים לחלוטין.
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
2 תגובות
לא מוצאת טופו רך, האם יצא דומה עם טופו קשה?
זה יהיה מצויין גם עם טופו רגיל :)