חמש דקות, זה כל מה שאתם צריכים כדי להכנס למטבח.
חמש דקות, ואת שאר העבודה עושה התנור.
בואו להכין איתי את העוף של אמא שלי
לכבוד החג או לכל יום בשנה, חמש דקות עבודה
מתכון הכי קל וכיפי בעולם,
שאף פעם לא מאכזב, עוף רך ועסיסי,
ירקות נפלאים והתבנית תמיד נשארת ריקה.
כשהייתי ילדה לא היתה ארוחת שישי בלי העוף הזה
וכשהתחלתי להכין עוף לילדים שלי
זה המתכון הראשון שהכנתי והרגשתי שאני ״אמא״!
אני מבטיחה לכן שהמתכון הזה ישאר איתכן לתמיד
העוף של אמא שלי
מה צריך?
- 2 קילו עוף כרעיים ושוקיים
- 10-12 תפוחי אדמה קטנים או 4 גדולים - קלופים חתוכים לחצאים
- 1-2 בצל סגול קלוף קלופים וחתוך לחתיכות גדולות
- 3 גזרים חתוכים לחתיכות גדולות אם רוצים
למרינדה:
- 3 כפות רוטב צ׳ילי מתוק
- 3 כפות קטשופ/רסק עגבניות
- 3 כפות רוטב סויה
- 1-2 כפות סילאן
- 1 כפית פפריקה מתוקה
- 1 כפית אבקת שום
- ½ כפית ראס אל חנות לא חובה
- ¼ כוס מים
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-200 מעלות טורבו.
- מערבבים היטב את כל חומרי המרינדה.
- שמים את כל החומרים בקערה גדולה ומערבבים עם המרינדה כך שהכל מצופה היטב.
- מעבירים את הכל לתבנית גדולה מרופדת בנייר אפייה.
- או שמסדרים הכל בתבנית ומוזגים את המרינדה על הכל כמו בסרטון.
- מניחים נייר אפייה על העוף ומעליו נייר אלומיניום.
- אופים שעתיים. (כן, שעתיים)
- אם רוצים שהעוף יהיה מעט שחום מסירים את הניירות ואופים עוד 7 דקות לא מכוסה על תוכנית גריל.
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
עוקבות אחרי באינסטגרם? בואו
להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!
10 תגובות
אפשר עם תפוחי אדמה קטנים בלי לקלף?
היי, אם אני מכינה בסיר מיועד שתנור, להכניס אותו מכוסה במכסה של הסיר במקום נייר הכסף? (ובסוף לפתוח..)
מתכון פיגוז! תודה רבה❤️
תודה לאמא שלך!
יצא טעים כל כך! ❤️
יצא מעולה!! הכנתי לפי המתכון בדיוק
תודה רבה
איזה כיף לשמוע! תודה לאה!
במה אפשר להחליף את הצ'ילי מתוק?
אפשר פשוט לוותר עליו:)
יעבוד גם עם פרגיות?
אפשר עם פרגיות אך זמן האפייה יתקצר לשעה ורבע ואת התפוחי אדמה לחתוך קטן יותר