להכין בורקס נשמע קצת מלחיץ
אבל אחרי שתכינו את הבורקס הכיפי הזה
בכמה דקות בודדות עם ארבעה מרכיבים בלבד,
אני בטוחה שתתחילו להכין אותו קבוע!
הוא כל כךךך טעים!
לתנובה יש גבינה לבנה חדשה עם שום שמיר – שילוב שאני ממש אוהבת
ולגבינה הזו הוספתי מוצרלה פרמזן מגורר ובצל ירוק,
אתן יכולות להוסיף כל גבינה שיש לכן במקרר – עמק, גאודה, גם בולגרית,
ואז יוצרים משולשים חמודים כאלה מעלי פילו בשיא הקלות,
שימנתי עם שמן זית כמובן וזהו לתנור.
ארוחת ערב מושלמת ליד סלט
וזה גם נפלא ומרשים לאירוח.
בורקס פילו מהיר
בשיתוף תנובה
מה צריך?
- 1 גביע גבינה לבנה שום שמיר
- 150 גרם מוצרלה מגוררת
- 50 גרם פרמזן מגורר
- חצי כפית מלח
- חצי חבילת עלי פילו 250 גרם מופשר ע״פ הוראות היצרן
- תרסיס שמן זית לשימון/ שמן זית
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות טורבו.
- בקערה מערבבים גבינות ומלח.
- פורסים עלה פילו על משטח העובדה ומשמנים אותו.
- מקפלים לחצי לאורך ומניחים כף מילוי בקצה.
- מקפלים כמו בסרטון ומשמנים בכל קיפול (לא חובה לשמן, מוסיף טעם).
- מניחים על מגש מרופד בנייר אפייה.
- אופים 25-30 דקות או עד שהבורקסים שחומים.
- אוכלים חם.
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
עוקבות אחרי באינסטגרם? בואו
להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!
