תכירו את הקיש הטעים והחדש שלי

שאין בו טיפת קמח כי הבסיס שלו הוא מ- תפוחי אדמה!

לאחרונה יש טרנד מטורף שכובש כל מקום

והאמת שהוא טרנד די בריא וחמוד אז החלטתי לתת לו צ׳אנס:

תחתיות לפשטידות, קישים ואפילו פיצות

ש מכינים מ- ירקות!

תפוחי אדמה, בטטה, ברוקולי, במעט הכל הולך

בתוך הקיש שמתי קוטג׳ ועוד גבינות טעימות

תרד שאידיתי עם בצל, וקצת קישטתי בשביל הסטייל

ותשמעו זה טעים ברמות,

אני כל כך אוהבת תרד בתוך קישים וזה פשוט ביס וואו,

אצלנו התעלפו על זה, אני מקווה שתכינו!

קיש גבינות ותרד עם תחתית תפוחי אדמה

לתבנית בקוטר 24

בשיתוף תנובה

5 from 5 votes

מה צריך?

לתחתית:

• ▢ 9-10 תפוחי אדמה צהובים בינוניים
• ▢ מעט מלח

לתרד:

• ▢ 3-5 כפות שמן זית
• ▢ 2 בצלים סגולים קצוצים
• ▢ 200 גרם תרד שטוף וחתוך
• ▢ 3 שיני שום
• ▢ 1 כפית מלח

למילוי:

• ▢ 2 ביצים
• ▢ 1 קוטג׳ תנובה
• ▢ 75 גרם פרמזן מגורר תנובה
• ▢ 150 גרם מוצרלה מגוררת תנובה
• ▢ אפשר גם 2 כפות קמח - לא חובה, יתרום ליציבות

לקישוט:

• ▢ 1 בצל סגול פרוס דק לעיגולים

הוראות הכנה

לתחתית תפוחי אדמה

• ▢
  מכניסים את תפוחי האדמה למיקרוגל בשקית ניילון קשורה / בקערה מכוסה ל 15 דקות.
• ▢
  נועצים מזלג ובודקים אם הם התרככו. אם המזלג לא ננעץ בקלות מוסיפים עוד 3 דקות. תפוחי האדמה צריכים להיות רכים מאד אבל לא ברמת פירה.
• ▢
  מוציאים מהמיקרוגל, ונותנים להם קצת להצטנן.

בינתיים מכינים את התרד:

• ▢
  מחממים שמן במחבת ומוסיפים את הבצל. מטגנים אותו 10-20 דקות עם ערבוב מתמיד עד שהוא רך. מוסיפים תרד, מלח ושום ומערבבים כשלוש דקות עד שהתרד מתכווץ.

  מעבירים למסננת ונפטרים מהנוזלים.
• ▢
  מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה (או שמשמנים היטב).

  משמנים גם את הנייר.

מילוי ואפייה

• ▢
  מערבבים בקערה את כל הגבינות והביצים ומוסיפים את התרד המסונן. אם רוצים מוסיפים קמח, זה לא חובה ורק תורם ליציבות. מערבבים.
• ▢
  מעבירים את תפוחי האדמה לתבנית ועם תחתית של כוס מועכים לשכבה אחידה. אתם יכולים להתחיל מקצת פחות תפוחי אדמה ולהוסיף לפי הצורך.
• ▢
  ממליחים מעט את תפוחי האדמה ושמים מעליהם את המילוי.
• ▢
  מקשטים בפרוסות בצל סגול.
• ▢
  אופים 35-45 דקות עד שהמילוי יציב מאד.
• ▢
  מצננים 10 דקות לפני שחותכים, מגישים חם.

הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)

עוקבות אחרי באינסטגרם? בואו

ומה עם הטיקטוק?

חיות פייסבוק דווקא?

פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!

אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום

להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!

הפונט המהמם בתמונה הוא ״קונטיינר״ של ליאור ליבנה (זה האתר של ליאור)