כולם מדברים על הטרנד של אורז קריספי בסלטים
אז הייתי חייבת לנסות גם!
נשאר לכם סיר עם אורז?
אל תזרקו אותו! תאפו אותו!
מפזרים 2 כוסות על מגש – מוסיפים שמן וסויה,
אופים חצי שעה ומקבלים תוספת מדהימה לסלטים
הפעם שמתי בסלט גם חסה, פלפל אדום, גזר, מלפפונים
והאקס פקטור – שעועיתאדומה
שמוסיפה טאצ׳ מקסיקני
ומרקם מושלם
אורז הקריספי זה שדרוג מטורף לסלט
ואתן יכולות להוסיף אותו לכל סוגי הסלטים
אז קבלו סלט שיכול להיות ארוחה בפני עצמה
ויכול ללוות ארוחה עם בשר או דגים.
אני ממש מקווה שתנסו אותו!
סלט ירקות שמח עם אורז קריספי
מה צריך?
לאורז:
- 2-3 כוסות אורז מבושל
- 2 כפות שמן
- 1 כף סויה
לסלט:
- 1 ראש חסה לבבות קיסר קצוץ
- 2 מלפפונים חתוכים לקוביות
- 2 גזרים חתוכים לקוביות
- 1 פלפל אדום חתוך לקוביות
- 1½ כוסות שעועית אדומה קפואה סנפרוסט
- ½ צרור פטרוזיליה קצוצה דק
- ½ בצל סגול קצוץ דק דק
לרוטב:
- 3 כפות שמן זית
- 3 כפות מיץ לימון
- 1 כף מייפל/סילאן/דבש
- 1 כפית חרדל
- 1 שן שום כתושה
- ½ כפית מלח
- ½ כפית פלפל שחור
הוראות הכנה
אורז קריספי:
- מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה
- מפזרים את האורז המוכן על נייר אפייה ומוזגים עליו שמן וסויה.
- מערבבים שוב ומשטחים.
- אופים כ-30 דקות כאשר כל 10 דקות מערבבים קלות את האורז בעזרת כף עץ כדי שלא ישרף בקצוות.
- שומרים בקופסא אטומה עד השימוש.
בזמן שהאורז בתנור מכינים את שאר המרכיבים לסלט:
- משרים את השעועית בקערה עם מים רותחים כחמש דקות ומסננים.
- אפשר גם להפשיר אותה במיקרוגל.
- חותכים את כל מרכיבי הסלט.
- מערבבים את כל חומרי הרוטב בצנצנת.
- סמוך להכנה מרכיבים את הסלט, מתבלים ומערבבים.
עוקבות אחרי באינסטגרם? בואו
חיות פייסבוק דווקא?
פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!
אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום
להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!
הפונט המהמם בתמונה הראשונה הוא ״פורט״ של ליאור ליבנה (זה האתר של ליאור)
3 תגובות
הי, שאלה:
יעבוד גם עם שעועית לבנה משומרת?
היי אפרת. תוד על עוד מתכון מושלם
שאלונת, מה אפשר לשים במקום השעועית?
הי אפרת,
תודה על מתכונים מעולים
איך את חותכת את הירקות? סלייסר?
או ביד