הדבר האהוב עלי:
למצוא מנה שהיא גם טעימה בטירוף
וגם ממש קל להכין אותה
אז תכירו:
נודלס עם חזה עוף ברוטב עגבניות וקרם קוקוס!
וטיפ חשוב לשמירה על חזה עוף עסיסי (גם אחרי חימום מחדש):
השריית רצועות העוף במרינדה עם קורנפלור!
השילוב הזה של העגבניות עם הקרם קוקוס והעוף זה פשוט חלום
תשמרו את המתכון אתן הולכות לחרוש עליו, זאת הבטחה
השף הלבן השיקו מוצר חדש ומרגש: קרם קוקוס נפלא,
מוצר שאני ככ אוהבת ומשתמשת בו בלי סוף!
מחכה לעוד מוצרים בסדרה!
נודלס עם חזה עוף ברוטב עגבניות וקרם קוקוס
פרסום בשיתוף השף הלבן
מה צריך?
- 1.5 קילו חזה עוף חתוך לרצועות דקות
- 2 כפות קורנפלור
לרוטב:
- ¼ כוס רוטב סויה
- 2 כפות צ׳ילי מתוק
- 3 שיני שום כתושות
- 1 קוביית ג׳ינג׳ר טרי מגורדת
- 1 כף מייפל
- 1 כף שמן שומשום
המשך:
- 400 גרם נודלס מבושלים ע״פ הוראות היצרן (מומלץ לבשל סמוך לסיום המנה)
- 1.5 קילו עגבניות שרי חצויות
- 1 פחית קרם קוקוס השף הלבן
- 1 צרור בצל ירוק קצוץ דק
- לטיגון: שמן זית
הוראות הכנה
- מערבבים את כל חומרי הרוטב.
- מניחים את רצועות העוף בקערה, מוסיפים קורנפלור ואת הרוטב ובעזרת הידיים (עם כפפות) מערבבים היטב עד שכל רצועות העוף מצופות היטב.
- ממתינים כרבע שעה.
- מחממים שמן במחבת ומוסיפים את רצועות העוף. מטגנים כמה דקות מכל הצדדים ומוציאים לצלחת בצד. העוף לא צריך להיות מוכן עד הסוף כי הוא ממשיך להתבשל בהמשך.
- לאותה מחבת מוסיפים את העגבניות ומטגנים אותן כרבע שעה עד שהן רכות.
- מוסיפים את קרם הקוקוס ומערבבים היטב.
- מוסיפים את העוף וממשיכים לבשל כחמש דקות.
- מוסיפים את הנודלס, מערבבים ומכבים את האש. מגישים חם עם בצל ירוק קצוץ.
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
עוקבות אחרי באינסטגרם? בואו
חיות פייסבוק דווקא?
פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!
אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום
להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!
6 תגובות
היי יש תחליף לצ׳ילי המתוק? אולי סילאן?
תודה!
הכנתי את אותו הדבר עם טופו במקום עוף (שאפיתי עם סויה וקורנפלור, ממתכון אחר שלך) וזה יצא פשוט נפלא
מתי מוסיפים את חומרי הרוטב?
האם אפשר בבקשה לציין מהו נפח קופסת קרם הקוקוס (למשל לשם החלפתו במשהו שמתאים לי יותר. חשבתי על חלב סויה וקצת שמן).
ניתן להשיג את המידע מן התמונה, אך אשמח אם זה יתווסף גם במתכון המקוצר.
מה לגבי נודלס מהסוג שמוכן מהר בתוך הרוטב עצמו ?
כלומר לא לבשל בנפרד אלא שיספגו את הרוטב (כמו באחד המתכונים האחרונים)?