קבלו רעיון חמוד ומפתיע להגיש את הסלמון שלכם

תאמינו לי שגם הסלמון יהיה בשוק,

ניסיתי לחשוב על רעיון מיוחד לראש השנה

ובצק עלים זה תמיד רעיון טוב!

אז חתכתי מסגרת מסביב, מרחתי ביצה כדי לאטום את הבצק והנחתי עליו את הדג.

התוצאה היא מנה יפהפייה ומפתיעה

שנראית מיליון דולר ומצד שני מכינים אותה בחמש דקות על השעון,

אבל אני לא אגלה לאפאחד אל תדאגו…

לא תתפסו אותי בלי סלמון קפוא של דגי תנובה במקפיא,

זה כל כך נוח וכל כך טעים.

מאפה סלמון חגיגי

בשיתוף דגי תנובה

5 from 3 votes

מה צריך?

• ▢ ½ חבילת בצק עלים תנובה
• ▢ 1 ביצה טרופה
• ▢ 1 חבילת סלמון קפוא *ללא עור* של דגי תנובה מופשר
• ▢ 3 פרוסות לימון לקישוט

לרוטב:

• ▢ 2 כפות שמן זית
• ▢ 2 כפות דבש
• ▢ 2 כפות חרדל חלק
• ▢ 1 כף מיץ לימון
• ▢ ½ כפית מלח
• ▢ ¼ כפית פלפל שחור
• ▢ חופן פטרוזיליה קצוצה דק או כוסברה

הוראות הכנה

• ▢
  מחממים תנור ל-190 מעלות ומכינים תבנית תנור עם נייר אפייה.
• ▢
  מערבבים את כל חומרי הסלט.
• ▢
  חותכים מחצית* מחבילת הבצק על התבנית.
• ▢
  חותכים בעזרת סכין חדה מסגרת של 2 ס״מ מסביב, חיתוך קל בבצק אבל לא עד הסוף.
• ▢
  מברישים את הבצק בביצה.
• ▢
  מניחים במרכז הבצק את הדג.
• ▢
  מורחים על הדג את הרוטב ומקשטים בפרוסות לימון.
• ▢
  אופים 25-30 דקות עד שהדג עשוי והבצק זהוב (אם ברשותכם מדחום לבשר מרכז הדג צריך להגיע ל63 מעלות).
• ▢
  אפשר לפזר עוד פטרוזיליה טרייה.
• ▢
  מגישים חם.

הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)

עוקבות אחרי באינסטגרם? בואו

ומה עם הטיקטוק?

חיות פייסבוק דווקא?

פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!

אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום

להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!

הפונט המהמם בתמונה הוא ״קונטיינר״ של ליאור ליבנה (זה האתר של ליאור)