סלמון בקדאיף | מנה שגונבת את ההצגה

כל שישי בערב, אבל כללל שישי בערב, אנחנו אוכלים סלמון אצל ההורים שלי.

אני חושבת שבגלל זה הילדים שלי כל כך אוהבים סלמון!

ובאמת אנחנו אוכלים בבית כל כך הרבה סלמון

(לפחות פעם בשבוע)

העובדה הזאת גורמת לשני דברים:

א. שתמיד יש לי איזה שני סלמון של דגי תנובה במקפיא,

אין מצב שבא לי או לילדים סלמון

ואני לא מפשירה בצ׳יק.

וב. שאני בחיפוש מתמיד אחרי מתכונים מיוחדים

אז קבלו אותו: סלמון במעטפת קדאיף!

מנה שגונבת את ההצגה והיא פשוט ככ טעימה,

וקלה להכנה!

פורסים אטריות קדאיף, משמנים אותן קצת

ועוטפים את הדג. אל תבנו על שאריות!

סלמון בקדאיף

בשיתוף דגי תנובה
5 from 3 votes

מה צריך?

  • 1 חבילת סלמון ללא עור של דגי תנובה מופשר
  • 150 גרם אטריות קדאיף מופשרות ע״פ הוראות היצרן (או אטריות קדאיף טריות שניתן לקנות בשווקים)
  • ½ כוס שמן זית
  • ½ כפית מלח

למרינדה:

  • 1 כף גדושה דבש
  • 1 כף גדושה חרדל
  • 3 שיני שום כתושות
  • ½ כפית מלח
  • אפשר גם: כף שמן זית, כף מיץ לימון טרי

הוראות הכנה

  • מחממים תנור ל-180 מעלות ומרפדים תבנית בנייר אפייה.
  • על תבנית גדולה עם נייר אפייה מניחים את האטריות קדאיף ומפרידים אותן בידיים, בעדינות ובסבלנות עד שהם מופרדות לגמרי.
  • שופכים עליהן את השמן והמלח ומערבבים בידיים בעדינות, עד שכל השערות מכוסות בשמן.
  • נזהרים לא לחתוך את האטריות כדי שתישארנה ארוכות.
  • מסדרים את האטריות כך שנוכל להניח עליהן את הדג ולעטוף אותו עם המחצית השנייה.
  • מערבבים את כל חומרי המרינדה.
  • מניחים את הדג על האטריות ומורחים עליו את המרינדה.
  • עוטפים אותו באטריות גם מלמעלה כך שיהיה מכוסה כולו.
  • אופים 25-30 דקות עד שהקדאיף זהוב ופריך.
  • מגישים חם.
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)

עוקבות אחרי באינסטגרם? בואו

ומה עם הטיקטוק?

חיות פייסבוק דווקא?

פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!

אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום

להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!



הפונט המהמם בתמונה הוא ״קונטיינר״ של ליאור ליבנה (זה האתר של ליאור)

אהבתם? מוזמנים לשתף!

תגובות

תגובה אחת

  1. נראה מעולה! גם אצלינו מאוד אוהבים סלמון, אבל יש לנו רק 2-3 מתכונים שחוזרים אליהם. נשמח לנסות את המתכון הזה, ועוד ועוד.
    אנחנו גרים בחו"ל. יש מצב שבמתכונים תצייני בבקשה כמויות במשקל? צרור/חבילה/קופסא וכו', כל אלה לא שימושיים לנו… תודה!
    כמה זה חבילת סלמון?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

דירוג




שלום! אני אפרת :)

ברוכים הבאים לבית שלי תמצאו כאן מתכונים לדברים שאני אוהבת לאכול ולהכין, מלווים בתמונות שצילמתי ובהגיגים ומחשבות, בדרך כלל לא רציניות במיוחד, אני ירושלמית כל חיי ויש לי שני פיצים שגדלים במהירות מסחררת.

השארו מעודכנים

מוזמנים להצטרף לניוזלטר שלי ולהשאר מעודכנים כשעולה פוסט חדש