זוכרות את טירוף הקראנץ׳ פיסטוק?

את העוגה הקודמת שלי הכנתי כל כך הרבה פעמים שהתחשק לי להתחדש!

אז שאלתי את אוהד (הידוע בכינויו מר קראנץ פיסטוק) אם יש לו רעיון בשבילי?

הוא לא התבלבל והגיע עד ירושלים

כדי להביא לי את הממרח פיסטוק ההיסטרי של קמפו דה אורו

תקשיבו שזה טעיםםםם

אז הכנתי עוגת גבינה ללא אפייה כזאת קלאסית מנצחת

עם תחתית פירורים שהוספתי לה פיסטוקים

שמתי גם כף של מחית במילוי שיהיה מושלם

כשהעוגה קרה מכינים את הציפוי שזה פשוט להוסיף פיסטוקים קצוצים לממרח הזה

הוא ככ טעים שאפשר לשים אותו כמו שהוא

מורחים את הציפוי, וזהו העוגה מוכנה

זאת באמת עוגה קלה להכנה

אבל היא כל כך מרשימה וטעימה שהיא תגנוב את כל ההצגה מכל העוגות!

אוהד אני מקווה שהיה שווה להגיע לירושלים להכין איתי את העוגה! אני כבר מחכה לעוגה הבאה שלנו!

חג שמח!

*את הממרח אפשר למצוא במעדניות

וגם און ליין לדוגמא כאן אצל אליטה

עוגת גבינה קרם פיסטוק

לתבנית בקוטר 22-24 ס״מ

בשיתוף קמפו דה אורו

4.50 from 2 votes

מה צריך?

לתחתית

• ▢ 200 גרם ביסקוויטים
• ▢ 100 גרם חמאה מומסת
• ▢ 70 גרם פיסטוקים חצי כוס

לעוגה

• ▢ 500 גרם גבינת שמנת/מסקרפונה
• ▢ 500 גרם גבינה לבנה
• ▢ 100 גרם סוכר חצי כוס
• ▢ 1 שמנת להקצפה 38%
• ▢ 1 חבילה אינסטנט פודינג וניל 80 גרם
• ▢ 1 כף ממרח חלבי עם פיסטוק קמפו דה אורו

לציפוי

• ▢ 1 צנצנת (180 גרם) מינוס הכף שלקחנו ממרח חלבי עם פיסטוק קאמפו דאורו
• ▢ 35 גרם רבע כוס פיסטוקים קצוצים דק דק

הוראות הכנה

תחתית:

• ▢
  משמנים ומרפדים תבנית בנייר אפייה, עיגול בתחתית ועוד פס על הדפנות.
• ▢
  במעבד מזון שמים ביסקוויטים, חמאה ופיסטוקים וטוחנים עד שנוצרת תערובת אחידה.
• ▢
  משטחים את תערובת הפירורים בתוך התבנית ומהדקים לבסיס בשכבה אחידה.
• ▢
  מצננים במקפיא בזמן שמכינים את המילוי.

עוגה:

• ▢
  בקערה עם מיקסר יד חשמלי (או במיקסר) שמים גבינות, סוכר, שמנת, אינסטנט פודינג וקרם פיסטוק.
• ▢
  טורפים לתערובת אחידה ויציבה.
• ▢
  מעבירים את התערובת לתבנית עם התחתית ומיישרים לשכבה אחידה.
• ▢
  מעבירים למקפיא לפחות לשש שעות.

ציפוי

• ▢
  מחממים מעט את הצנצנת במיקרוגל (ללא המכסה!) כדי שהממרח יהיה נוזלי.
• ▢
  מעבירים את הממרח לקערה ומוסיפים את הפיסטוקים הקצוצים.
• ▢
  מערבבים ומוזגים אותו על העוגה.
• ▢
  בעזרת מרית מורחים אותו על כל העוגה.
• ▢
  שעתיים-שלוש לפני ההגשה מעבירים למקרר.
• ▢
  שומרים במקרר עד ההגשה.

הערות

רוצים להעביר את העוגה לצלחת יפה בקלות? זה אפשרי כשהיא קפואה!

הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)

עוקבות אחרי באינסטגרם? בואו

ומה עם הטיקטוק?

חיות פייסבוק דווקא?

פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!

אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום

להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!