מתכון פטנט חמוד
ליום עצלני במיוחד
כמו אתמול, והיום ומחר
כשיש טונות של עבודה
אבל לאכול צריך…
אז אני שמה את כל המרכיבים
בכוס של הנינג׳ה
והופ – אני חשה עצמי אמא משקיענית
כל כך טעים במינימום מאמץ!
וחשוב לא פחות:
כמה שרוטב צבעוני יכול לשמח!
אז לכבוד החג הכי שמח בלוח השנה
קצת צבע וטעם
שלושה רטבים לפסטה
פרסום בשיתוף תנובה
5 from 2 votes
מה צריך?
לרוטב בטטה שמנת
- 1 בטטה וחצי בגודל בינוני מבושלות ומקולפות
- 1 מכל שמנת לבישול השף הלבן 15% שומן אפשר גם 38%
- ½ כפית פפריקה מתוקה
- ½ כפית כורכום
- 1 כפית מלח
- 3 שיני שום
רוטב תרד שמנת
- 200 גרם תרד אפשר להוסיף חופן פטרוזיליה או כוסברה!
- ½ בצל לבן אם יש לכם כוח לטגן אותו לפני זה מוסיף!
- 1 מכל שמנת לבישול השף הלבן 15% שומן אפשר גם 38%
- 3 שיני שום
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית פלפל שחור
- ¼ כפית סוכר
- מעט מעט אגוז מוסקט מגורר
- ¼ + כוס מי פסטה
רוטב סלק ושמנת
- 1 סלק בינוני קלוף ומגורר גס
- 1 מכל שמנת לבישול השף הלבן 15% שומן אפשר גם 38%
- 3 שיני שום
- ½ בצל סגול אם יש לכם כוח לטגן אותו לפני זה מוסיף!
- 1 כפית מלח
- ¼ כפית סוכר
לכולם
- 100 גרם פרמזן מגורר (לא לוותר זה קריטי) תנובה
- מעט כוסברה/פטרוזיליה לא חובה
הוראות הכנה
- מכינים 250 גרם פסטה לפי הוראות היצרן.
- שומרים כוס ממי הפסטה כשמסננים.
- שמים את כל המרכיבים לרוטב שבחרתם במעבד מזון - הכי נוח בכוס של נינג׳ה, וטוחנים לקרם חלק. אם זה לא זז מוסיפים רבע כוס מי פסטה.
- מוסיפים את הרוטב לסיר עם הפסטה המוכנה ומחממים על אש קטנה כמה דקות, אם הרוטב סמיך מדי מוסיפים מעט ממי הבישול של הפסטה.
- מגישים עם תועפות פרמזן (חשוב!) וכוסברה קצוצה למי שאוהב.
הערות
כן - אפשר להחליף את השמנת בקרם קוקוס. יהיה קצת אחר אבל יהיה טעים מאד
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
עוקבים אחרי באינסטגרם? בואו זה כיף :)
חיות פייסבוק דווקא?
פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!
אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום
להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!
10 תגובות
נראה מעולה
אפשר שמרי בירה במקום פרמז'ן?
יש תחליף לשמנת לבישול?
קרם קוקוס או קרם קשיו
נראה מהמם – בא לי לסופ"ש
ניתן להשתמש במדליוני תרד קפוא?
מופשרים וסחוטים?
האם אפשר להשתמש בסלק מבושל או שצריך טרי? תודה!
אני עשיתי עם סלק טרי אבל אפשר גם עם סלק בוואקום
אמנם לא ניסיתי בעצמי אבל אני בטוחה שאפשר!
אפשר גם עם סלק בואקום?
אני עשיתי עם טרי אבל נראה לי שיהיה סבבה גם עם סלק מבושל/בוואקום