חציל אפוי עם פסטו, עגבניות ומוצרלה

חצילים זו אהבת אמת 

ואם אני רואה סרטון עם חציל בא לי לנסות מיד.

אז הטריק הוויראלי הזה מתפוצץ ובצדק 

כי זה כלום עבודה וזה כל כך טעים. 

פורסים, ממליחים,

בזמן שמחכים מכינים רוטב מהיר מהיר

ממלאים ואופים

החלק הכי קשה: לחכות שזה יהיה מוכן!

וגם –

בחיים לא ראיתי חצילים נעלמים מצלחת בכזאת מהירות. 

וזה גם כל כך יפה!! אתם חייבים לנסות!


תודה לפוקס הום על הכלים היפים ועל ההשראה

הפעם התאהבתי במגש הכחול הזה והייתי חייבת להכין משהו שיהלום אותו!

חציל אפוי עם פסטו, עגבניות ומוצרלה

בשיתוף הכלים היפים של פוקס הום
5 from 1 vote

מה צריך?

  • 2 חצילים בינונים שמנמנים
  • 100 גרם ממרח פסטו
  • 200 גרם פרוסות מוצרלה או גבינה אחרת שאתם אוהבים

לרוטב עגבניות:

  • 1 פחית שימורי עגבניות קצוצות או פאסטה (400 גרם)
  • 2 שיני שום כתושות
  • 1 כפית פפריקה מתוקה
  • 1 כפית אורגנו
  • ¼ כפית מלח
  • ¼ כפית סוכר לא חובה

לפני האפייה:

  • 3-4 כפות שמן זית
  • להגשה אל תוותרו: עלי בזיליקום טריים

הוראות הכנה

  • מחממים תנור ל190 מעלות ומשמנים תבנית גדולה.
  • פורסים את החצילים לפרוסות אך משאירים את החלק העליון מחובר.
  • חשוב לפרוס לפרוסות בעובי 1 ס״מ ולא יותר כדי שהחציל יהיה מוכן בקלות.
  • מפזרים עליהם מעט מלח ונותנים להם להזיע רבע שעה. מנגבים עם מגבת נייר את המלח והטיפות.
  • במחבת/סיר קטן שמים את כל מרכיבי הרוטב ומבשלים חמש דקות. מצננים מעט.
  • [ממהרים? אפשר להשתמש ברוטב עגבניות מוכן!]
  • על כל פרוסה מורחים כפית פסטו, 2 כפות רוטב עגבניות ומניחים פרוסות מוצרלה.
  • מניחים את החצילים בתבנית, מוזגים עליהן שמן זית בנדיבות ומכסים בנייר אפייה ועליו נייר אלומיניום.
  • אופים 40 דקות מכוסה ואז מסירים את המכסה ואופים עוד 20 דקות ללא כיסוי להשחמה.
  • החצילים מוכנים כשדוקרים אותם עם מזלג והם רכים.
  • מקשטים בבזיליקום טרי ואוכלים מיד!
  • (טעים גם לאחר חימום קצר במיקרו - לאנשים שמצלמים את האוכל שלהם לפני שהם אוכלים)

הערות

אם נשאר לכם רוטב עגבניות תשמרו אותו בערב לפסטה שלכם או שתכינו מיד עוד שני חצילים!
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)

שיתוף הפעולה השנתי עם פוקס הום נמשך ואני כל כך נהנית ממנו . סופשנה ויש מבצעים מטורפים עכשיו בחנויות!

את כל הכלים בפוסט אפשר למצוא כאן באתר פוקס הום <<< תלחצו



עוקבים אחרי באינסטגרם? בואו זה כיף :) 


ומה עם הטיקטוק?



חיות פייסבוק דווקא?

פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!

אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום


להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!

אהבתם? מוזמנים לשתף!

תגובות

תגובה אחת

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

דירוג




שלום! אני אפרת :)

ברוכים הבאים לבית שלי תמצאו כאן מתכונים לדברים שאני אוהבת לאכול ולהכין, מלווים בתמונות שצילמתי ובהגיגים ומחשבות, בדרך כלל לא רציניות במיוחד, אני ירושלמית כל חיי ויש לי שני פיצים שגדלים במהירות מסחררת.

השארו מעודכנים

מוזמנים להצטרף לניוזלטר שלי ולהשאר מעודכנים כשעולה פוסט חדש