תגידוווווו
שמתם לב
של יום
יש
עוד
דקה או שתיים
של אור???ֿ
כמה זה משמח אותי מ-1-10?
מיליון!!
אז –
ריבועי מיץ תפוזים
משפרי מצב רוח מיידיים!
לפעמים שינוי קטן של גודל תבנית
או צורת חיתוך
יכולים לעשות את כל ההבדל…
אז אפיתי את העוגת תפוזים שלי
בתבנית שטוחה וגדולה
ונולדו ריבועי מיץ תפוזים עסיסיים וטעימים
אפשר לחתוך לקוביות ממש קטנות
ולהנות מ-מלא מלא קוביות חמודות וטעימות
חוסלללל
השנה אני מתחילה לעבוד עם פריגת
ומאד שמחה ומתרגשת מהמתכונים שיהיו כאן בבלוג!
יש לכם רעיונות לדברים שאתם מכינים עם מיץ תפוזים?
מוזמנים לכתוב לי בתגובות!
ריבועי מיץ תפוזים
מה צריך?
- 2 ביצים
- ½ כוס סוכר 100 גרם
- ½ כוס שמן זית 120 מ״ל
- 1 כוס מיץ תפוזים פריגת סחוט טבעי 240 מ״ל
- 1 כפית תמצית וניל
- 1 גרידה מתפוז שלם
- ¾1 כוסות קמח כוסמין 245 גרם
- ¼ כפית מלח
- 1 כפית אבקת אפייה
לזיגוג
- 50 גרם אבקת סוכר
- 1-2 כפות מיץ תפוזים
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות, משמנים ומרפדים בנייר אפייה את התבנית.
- בקערה שמים ביצים וסוכר וטורפים לתערובת תפוחה, הכי כיף עם מיקסר חשמלי ידני (אפשר גם במיקסר עומד).
- מוסיפים את השמן תוך כדי טריפה.
- מוסיפים גם את המיץ תוך כדי טריפה.
- מוסיפים וניל וגרידת תפוז.
- מוסיפים קמח, מלח ואבקת אפייה דרך מסננת וטורפים בעדינות לתערובת אחידה, אבל לא יותר מדי כדי שהעוגה לא תהיה דחוסה.
- מעבירים את התערובת לתבנית ומיישרים.
- אופים 25-35 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז העוגה יוצא יבש.
- מצננים לחלוטין לפני שפורסים.
זיגוג:
- בקערה קטנה שמים אבקת הסוכר ומוסיפים 2-1 כפות מיץ.
- טורפים עם מזלג עד שמגיעים לסמיכות של ציפוי - נוזלי אך לא מדי.
- הוסיפו עוד מיץ רק כמה טיפות בכל פעם וערבבו היטב בין לבין.
- בעזרת כפית קטנה מקשטים בזיגוג.
- כשהציפוי מתקרר הוא מתגבש והופך ליציב.
עוקבים אחרי באינסטגרם? בואו זה כיף :)
חיות פייסבוק דווקא?
פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!
אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום
להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!
13 תגובות
אז מה גודל התבנית?
האם אפשר להמיר את הקמח כוסמין בקמח לבן רגיל?
תודה על המתכון!
רק שאלה: אם כבר יש לנו תפוזים ואנו משתמשים בקליפה שלהם למתכון, למה שכבר לא נסחט אותם ונשתמש במיץ שלהם במקום בפריגת?
כי זו פרסומת לפריגת, והיא מקבלת על זה כסף…
ברור שתפוזים שסוחטים בבית זה הרבה יותר טעים ובריא, בטח אם משתמשים בקליפה למתכון
לי למשל יש מלא גרידות הדרים בפריזר. תמיד שמשתמשת בלימון או תפוז מגרדת את הקליפה ושומרת לכשנוחתת עליי רוח האפיה ואין תפוזים זמינים או סתם מתעצלת.
ברור שאפשר ורצוי להשתמש במיץ סחוט אבל כשאין במקרר או שיש אבל זמן או חשק לסחוט, זה פתרון נוח
דברים שמכינים ממיץ תפוזים:
1. קרפ סוזט, כמובן. שווה, שווה, שווה !!!!
2. אולי פחות מתאים לבלוג הזה, אבל העוף המיתולוגי של רות סירקיס – "עוף בנוסח ישראל", שמופיע על כריכת הספר "מהמטבח באהבה".
אם מכינים ממיץ תפוזים סחוט אמיתי, צריך להוסיף סוכר?
מה עוד מכינים עם מיץ תפוזים? המוןןןן:
1. מרמלדת תפוז תוצרת בית
2. מלבי ברוטב תפוזים
3. רולדת תפוז
4. בסבוסה
5. ריפעת/עוגיות מכונה מרוקאיות
6. סורבה תפוזים ושמנת
7. קרם פטיסייר תפוז
אני מכינה עם מיץ תפוזים כדורי שוקולד טבעוניים מושלמים!!!
יכולה לספר איך? אני אשמח לנסות
היי נשמע מעולה אפשר מתכון?
עוגיות שושנים – משלבת בבצק מיץ תפוזים…:)
באיזה גודל התבנית צריכה להיות?