פגישת אחים + גיסים
ואני ישר מפעילה את כולם
קדימה, רעיונות ל:…
כל פעם יש מוצר חדש על הפרק
והאחים שלי מנסים להיות יצירתיים
וזורקים רעיונות לאוויר
יש מטבעות שוקולד חדשים לעלית
אני מכריזה!
המוצר הזה שכל פעם צריך להזמין און ליין
או ללכת במיוחד לחנות למוצרי אפייה
סוף סוף הוא זמין ונגיש בכל סופר!
אז מה להכין איתם? מה?
כולם זורקים רעיונות ואז אחי הקטן אומר: ״כנאפה שוקולד!״
בום!
אני לא מאמינה שלא חשבתי על זה קודם!
זה הרי חייב לעבוד
גאוני!
(גוגל קטן ואני מגלה שחבר שלי קובי כבר בדק והכין ואני יודעת שזה יהיה להיט)
כמה ימים אח״כ אני כבר במטבח
ואל תשאלו כמה זה טעים!
קינוח מקורי מיוחד, בקיצור – לרוץ להכין
באמת בלי טיפת ציניות – זו בשורה מדהימה למי שאוהב לאפות.
כמעט את כל המתכונים שלי בבלוג הכנתי עד היום עם טבלאות שוקולד
כדי לא להטריח אתכם, הקוראים, לקנות שוקולד מיוחד
אז מבחינתי זה מוצר שחיכיתי לו ממש ואני כל כך שמחה לראות אותו על המדף
אפילו במכולת הקטנה שלי ליד הבית ראיתי אותו והתרגשתי באמת
כנאפה שוקולד
מה צריך?
לסירופ
- ¼ כוס סוכר
- ¼ כוס מים
לאטריות
- 250 גרם אטריות קדאיף מופשרים ע״פ הוראות היצרן / יבשות
- 100 גרם חמאה מומסת
למילוי
לקישוט
- חופן פיסטוקים קצוצים
הוראות הכנה
סירופ
- בקלחת קטנה שמים סוכר ומים, מביאים לרתיחה ומבשלים 15 דקות. מכבים ומצננים.
כנאפה
- בקערה גדולה שמים את אטריות הקדאיף.
- מערבבים את האטריות עם החמאה: מערבבים בידיים בעדינות, עד שכל השערות מכוסות בחמאה.
- משמנים היטב מחבת נון סטיק (חשוב!) ומניחים עליה רבע מכמות הקדאיף. מהדקים ודוחסים אותם היטב לתחתית.
- מפזרים את המוצרלה על הקדאיף ועליה 50 גרם שוקולד מריר ו-50 גרם שוקולד חלב.(שאר השוקולד בכנאפה השנייה)
- מפזרים קצת קינמון (אם אוהבים)
- מכסים ברבע נוסף של אטריות קדאיף. לוחצים היטב ומהדקים.
- מדליקים את הגז על להבה נמוכה ומתחילים לטגן את הכנאפה.
- עם תרווד בודקים שהקדאיף לא נדבק ומתחיל להשחים. כעבור כחמש דקות כשהחלק התחתון שחום הופכים את הכנאפה לצלחת ומחזירים למחבת כדי לטגן אותה על הצד השני. מטגנים עוד כחמש דקות עד שגם הצד השני שחום.
- מוזגים 2-3 כפות של סירופ על הכנאפה החמה ומקשטים בפיסטוקים קצוצים. אוכלים מיד.
- מידדדדד!!
- *חוזרים על הפעולה עם הקדאיף הגבינה והשוקולד שנותרו
עוקבים אחרי באינסטגרם? בואו זה כיף :)
חיות פייסבוק דווקא?
פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!
אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום
להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!
תגובה אחת
נראה נפלא! איפה מוצאים איטריות קדאיפ יבשות