לפעמים אני עוד מפתיעה את עצמי
לפעמים אני טועמת משהו שהכנתי
ואומרת לכולם באופן חגיגי:
משפחתי היקרה: זה וואו
זה הכי טעים שהכנתי
זה זה
כולם אצים רצים לסיר ושולחים ידיים
ואם אסף מהנהן בהסכמה
אני רצה לכתוב את המתכון במדוייק
אז הנה הן:
הקציצות הכי טעימות שהכנתי.
קציצות (טבעוניות!!) ירוקות עם פתיתים,
כל כך קל להכין – והתוצאה – בום!
אתם חייבים לנסות ותתכוננו להתאהב!
קציצות טבעוניות ירוקות עם פתיתים
למחבת בקוטר 30 ס״מפרסום בשיתוף וונדרס
4.67 from 3 votes
מה צריך?
לקציצות
- 2 חבילות טחון וונדרס 700 גרם סה״כ
- 1 צרור פטרוזיליה 200 גרם בערך
- ½ צרור כוסברה 100 גרם
- ½ כוס פיסטוקים 70 גרם
- 1 בצל קצוץ דק דק דק
- 3 שיני שום כתושות
- ½ כוס קוואקר 45 גרם
- 2 כפיות מלח
- 1 כפית פפריקה
- 1 כפית ראס אל חנות
- 1 כפית כמון
- ½ כפית פלפל שחור
למחבת והפתיתים
- 3 כפות שמן
- 2 כוסות פתיתים כוסות מדידה
- 1½ כפיות מלח
- 600 מ״ל מים רותחים
הוראות הכנה
- במעבד מזון שמים פטרוזיליה, כוסברה ופיסטוקים, וטוחנים לתערובת אחידה.
- בקערה גדולה שמים את הטחון וונדרס ומוסיפים את הירוקים שטחנו, קוואקר, בצל קצוץ דק דק ואת כל התבלינים.
- מערבבים היטב, הכי טוב ללוש בעזרת הידיים (עם כפפות זה עדיף).
- יוצרים קציצות מעט שטוחות.
- מחממים שמן במחבת גדולה בקוטר 30 (שיש לה מכסה) ומטגנים את הקציצות משני הצדדים עד שהם משחימות.
- מעבירים את הקציצות לצלחת בצד ומוסיפים למחבת את הפתיתים + כפית וחצי מלח. מערבבים.
- מניחים על הפתיתים את הקציצות עם חפיפה קטנה אחת על השנייה.
- מוסיפים את המים הרותחים ומכסים.
- מבשלים 20 דקות, מכבים את האש ומשאירים סגור 5-10 דקות נוספות
- זוללים!!
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
לכל הקציצות בבלוג!!
עוקבים אחרי באינסטגרם? בואו זה כיף :)
חיות פייסבוק דווקא?
פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!
אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום
להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!
10 תגובות
לצערי מתפרקות לי הקציצות במחבת.
יש טיפ?
לשים את הקוואקר במעבד המזון עם שאר המרכיבים ולהוסיף כמה טיפות שמן זית
הי, יש תחליף לקוואקר (בלי גלוטן)?
טחון צמחי
מה זה וונדרס?
מה זה גוגל?
מה זה וונדרס ?
מה יכול להחליף את הפיסטוק?
נראה מעולה !!!
יילך גם עם אורז ? ואם כן , אותו אופן הכנה ואותן הכמויות ?
נראה מעולה! אם אני פחות מתחברת לפתיתים, הטיגון של הקציצות זה מספיק? או זה חייב לעבור בישול בנוסף?