• ▢
  שמים 2 כפיות לוטוס נוזלי בבסיס של כל גביע.

גלידה

• ▢
  מקציפים את השמנת לקצפת יציבה אך רכה.
• ▢
  מוסיפים את החלב המרוכז במהירות נמוכה וטורפים אותה לתוך הקצפת.
• ▢
  מוסיפים רבע כוס ממרח לוטוס וטורפים היטב.
• ▢
  מוסיפים את הביסקוויטים ומערבבים קלות.
• ▢
  ממלאים כל גביע בתערובת, הכי נוח בעזרת כלי מזיגה.
• ▢
  מעבירים למקפיא ל 3-4 שעות לפחות, עד שהגלידה מתקשה.

מכינים קצפת לוטוס:

• ▢
  מקציפים את השמנת עם האינסטנט פודינג לקצפת.
• ▢
  מוסיפים 2-3 כפות ממרח לוטוס וטורפים לקצפת יציבה מאד.
• ▢
  מעבירים את הקצפת לשקית זילוף עם צנתר משונן ומזלפים על הגלידה.
• ▢
  מחזירים למקפיא לשעה-שעתיים להתייצבות.

ציפוי:


• ▢
  שמים את הממרח לוטוס הנוזלי בכוס קטנה ונמוכה.
• ▢
  טובלים את הקצפת הקפואה בכוס.
• ▢
  שומרים במקפיא עד האכילה.
• ▢
  מומלץ לאכול תוך 48 שעות.