קוואקר אפוי | עוגת קוואקר ושוקולד ללא סוכר | הנשנוש המושלם
מדי פעם יש כאלה שעדיין מפתיעים אותי
זה קורה לעתים כל כך רחוקות
בדרך כלל אני מכירה ומנחשת איך זה יהיה
אבל אז
לפעמים
זה קורה
ו-בום!
זה מה שקרה הפעם,
זאת היתה הפתעה
מוחלטת
מי היה מאמין שכל כך מעט עבודה
וככ מעט חומרי גלם
יביאו לתוצאה כל כך טעימה?!
נתקלתי במתכון הזה כמובן ב…
אתם כבר יודעים (טיקטוק)
ומסתבר שהוא ויראלי כבר כמה חודשים
וסתם נמנמתי…
אבל עכשיו אני הכי על זה – מתלהבת בטירוף ופשוט
מפצירה בכם להכין את זה, זה כל כך טובבב
לאור התגובות השונות בנושא המתיקות של העוגה:
אין סוכר במתכון, זה כל הקטע, זה פינוק מתוק שאין בו כלום חוץ מקוואקר, בננה וקצת שוקולד צ׳יפס!
אם מחפשים קינוח מושחת או עוגת שוקולד רגילה – יש בבלוג הרבה כאלה וזה לא המקרה.
רוצים עוגת שוקולד בננה? הנה אחת מפורסמת
עוגת קוואקר ושוקולד פטנט שמכינים בדקה והיא גם בריאה!
בשיתוף קוואקרהכמות מספיקה ל-2/3 כוסות קטנות בקוטר 8 ס״מ
4.64 from 11 votes
מה צריך?
- ½ (חצי) כוס קוואקר 40 גרם (שיבולת שועל להכנה מהירה)
- ⅛ (שמינית) כפית אבקת אפייה
- קורט (שמינית) כפית מלח
- ¼ רבע כפית קינמון
- ½ חצי כפית קקאו
- 1 בננה בשלה
- 1 כפית שמן קוקוס (או שמן רגיל או שמן זית)
- ⅓ (שליש) כוס חלב לבחירתכם - שקדים אורז, סויה או רגיל
- 1 כף שוקולד צ׳יפס + עוד לקישוט
הוראות הכנה
- מחממים תנור ל-180 מעלות.
- שמים את כל החומרים מלבד השוקולד בבלנדר/נינג׳ה/מעבד מזון קטן וטחנים למרקם חלק.
- מוסיפים את השוקולד ומערבבים עם כף.
- מעבירים את התערובת לכוסות חסינות חום (אין צורך לשמן) עד ¾ גובה.
- מוסיפים עוד שוקולד צ׳יפס לקישוט למעלה
- אופים 15-20 דקות או עד שזה תפוח ויציב וקיסם יוצא עם פירורים לחים (זה כיף שזה רך ולא חייב להיות ממש מוכן - הזהרו לא לייבש את זה!)
- אוכלים מיד!
- או ש- עוטפים היטב, שומרים במקרר ומחממים במיקרו לפני האכילה.
הערות
לאור התגובות השונות בנושא המתיקות של העוגה:
אין סוכר במתכון, זה כל הקטע, זה פינוק מתוק שאין בו כלום חוץ מקוואקר ובננה!
אם מחפשים קינוח מושחת או עוגת שוקולד רגילה - יש בבלוג הרבה כאלה וזה לא המקרה.
כוס = כוס מדידה בינלאומית של 240 מ״ל לגירסה לא טבעונית: (שבעייני אין בה צורך כי הגירסה הטבעונית טעימה יותר!) מחליפים חצי בננה בביצה 1 ולא שמים שמן קוקוס
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
הפונט בתמונה הראשונה הוא חיבוק החדש דנדש של אלרון הגאון!
עוקבים אחרי באינסטגרם? בואו זה כיף :)
חיות פייסבוק דווקא?
פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!
אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום
להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!
57 תגובות
אפשרי להכין את זה גם במיקרו במקום בתנור?
הי אפרת. האם זה יעבוד לי בתבנית מאפינס? כמה זמן לאפות במקרה זה?
תודה על המתכונים והאתר המושקע!
הכפלתי את הכמויות, ובמקום בננה שמתי 3 תפוחי עץ. קצת רימיתי עם כמות פצפוצי השוקולד… (-: ויצא ממש טעים! אפילו ביקשו שאכין עוגת יום הולדת לפי המתכון הזה. תודה רבה!
כזה מתכון חיפשתי ואפילו לא ידעתי שאני מחפשת;-) תודה!!!
אגב, בפעם השניה הכנתי בלי לטחון, רק ערבבתי בקערה ויצא מעולה
אוהבת את המתכונים שלך, אך זה יצא דחוס וצמיגי ולא ככ טעים.. למה?
זה מושלם! אני כבר מכורה :)
יצא מעולה! ראיתי הערות על המתיקות והמתקתי מעט. ובאמת יצא טעים ויחסים בריא… תודה!!!
הי אפרת! תודה וכל הכבוד על מתכון מדהים!!! יצא גם יפה וגם טעים טעים. לאור התגובות, הוספתי כף סוכר לתערובת כדי להתאים את המתכון לטעם של הילדה, וגם השתמשתי בקוואקר ללא גלוטן ובחלב שקדים כדי להתאים אותו לדיאטה המיוחדת שלה. הצלחה מסחררת!
היי,
אפשר לוותר על הבננה? או לשים משהו במקומה?
נראה מעולה!!! אנסה בקרוב
אפשר להכין עם קוואקר עבה?
בעניין המתיקות, פשוט הוספתי לבלילה כף מייפל בערך (אולי שתיים) ובמקום השמן כפית חמאת שקדים ויצא טעים ממש!! טעם הבננה עדין ומוסיף וכמו שאמרת, זה פינוק בריא יחסית ומושלם ליד הקפה. בקיצור מומלץ!! תודה על הפינה שסגרת לנו :)
רק שמינית כפית אבקת אפייה? לא תפח אצלי בכלל
נראה טוב! האם אפשר להחליף את הקוואקר בשקדים טחונים?
איך אין סוכר?! יש סוכר בשוקולד צ'יפס
צודקת, אבל אפשר להשתמש בשוקולד ללא סוכר – למי שסכרתי. הכוונה היא שאין פה סוכר לבן מוסף.
כפית אפייה, כלומר -כפית אבקת אפייה?
כן – וסליחה – אתקן
כתוב בסוגריים שמינית, שמינית או שלמה?
האם ניתן לאפות במנג'טים?
לא ניסיתי – אבל לא רואה סיבה שלא :)
אבל יש לזה טעם של בננה? מאוד אוהבת בננות. הרבה פחות עוגיות בננה
יש לזה טעם של בננה
היי אפרת,
אפיתי בקאפקייקס קרטון.
אני לא אוכלת בננות מה אפשר להוסיף במקום, הם יצאו קצת חסרי טעם (מתיקות ליתר דיוק)
מה את מציעה
המתיקות בהחלט נובעת מהבננה ומהשוקולד. זו לא בדיוק עוגה רגילה – אם את מחפשת עוגה רגילה יש הרבה בבלוג :)
הי, הכנתי עם חתיכות שוקולד מריר (קצת יותר מכף…), אבל בלי סוכר חוץ מזה.
יצא מעולה! גם הילדים, ואפילו שונאי הבננה, אהבו :-)
הכנתי היום
ממש טעים, בול פינוק עם הקפה כשרוצים משהו שפוי ובריא..תודה על מתכון מעולה מאמצת אותו
יאאא איזה כיף לשמוע! תודה חנה :))
נראה מעולה!
איך מתאימים את הכמויות לתבנית אינגליש קייק סטנדרטית?
אני מקווה לנסות בעצמי בקרוב ולעדכן במתכון
זה בלי סוכר???
תודה על מתכון פשוט ונפלא! הכנתי יחד עם בת ה-8 שלי ויצא נהדר!!!
החלטנו לקרוא לזה בשם קצת יותר קליט – עוגת ארטיק שוקו-בננה :)
רעיון מעולללה! איזה כיף שאהבתן!
היי אפרת
הכנתי ויצא לא מתוק בכלל (במילים עדינות)
אחרי שזרקתי לפח קלטתי שבמתכון אין סוכר. לא טעות?
יש לי עוד בננות בבית – מוכנה לתת צ'אנס נוסף ומתוק…
הי חן, המתיקות מגיעה מהשוקולד ומהבננה – לי זה היה מתוק מאד.
אפשר כמובן להוסיף סוכר אבל זה כל ה ״קטע״ במתכון… פינוק מתוק בלי סוכר לבן.
היי אפרת,
נראה מעולה!
מה את אומרת על החלפת השמן קוקוס בכפית טחינה? יכול לעבוד על תקן שמן?
נשמע כמו רעיון טוב!
(איזה עבר רחוק??)
למה לזרוק עוגה מוכנה לפח???
מפוררים, מוסיפים סוכר או סירופ מייפל, קצת אגוזים וקוקוס, ויוצרים כדורי שוקולד טעימים !
בואי נדבר על כמויות, מה זה 1/8 כפית? אפשר בגרם?
שמינית כפית זה קורט
היי.יש תחליף לבננה?
הבננה היא המתיקות שבמתכון ולכן היא חשובה. במתכון הטבעוני היא מתפקדת כמייצב. יכול לעבוד אולי עם תפוח מרוסק אבל לא ניסיתי בעצמי.
הי אפרת
נראה נהדר! להערכתך יכול לעבוד גם אם לא טוחנים את הקוואקר?
תודה, נועה
לא ניסיתי. נראה לי שיעבוד
לא חסר סוכר במתכון?
המתיקות במתכון מגיעה מהבננה ומהשוקולד צ׳יפס.
אכן זה מתכון דל סוכר.
המאפינס דלי בתנור. ליקקתי כרגע את הכף מהבלילה ואני שואלת את עצמי אם הכמות מלח שרשומה במתכון נכונה?
אופס – כמה שמת?
היי, נראה מעולה! יש תחליף לבננה?
האם אפשר לאפות גם בתבנית גדולה כעוגה?
אם את מחפשת עוגת שוקולד קלאסית – זה לא המתכון המתאים
בדיוק אני שוברת את הראש איזה קינוח להכין לאירוח עם טבעונים וקרניבורים ♀️
נראה כמו קינוח שכולם יהיו מרוצים ממנו
אכין ואעדכן
תודה !
שימי לב שזה לא בדיוק ״קינוח״ קלאסי אלא יותר פינוק מתוק וקטן ללא סוכר
אפשר גם בתבנית קפקייק מסיליקון? או שיש משמעות לכוס חרס?
אין בעיה
נראה מעולה!
יעבוד גם אם אכפיל את הכמות לתבנית קצת יותר גדולה?
בטח!
זה בתוכניות שלי להשבוע אז אעדכן כאן אם אספיק :))