מאפינס בננה עם קוואקר ושוקולד מהירים וטעימים ביותר!!

איך אתם אומרים – קאפקייקס בננה או מאפינס בננה?

מאפינס בננה

התקופה הזו בשנה שבה ארון הבגדים שלי מבולגן ולא מבין אותי

יום אחד חולצה קצרה

למחרת סווטשרט עם מעיל + צעיף

החגים חלפו בסערה כלעומת שבאו

בחדשות מדברים בלי התלהבות על הקורונה

טבלאות וגרפים ממלאים את המסך, הופכים לזמזום חרישי

השגרה מתחילה מ-עכ-שיו >>>

קאפקייקס בננה

ספטמבר היה חודש של אימונים

יום פה יום שם, אף פעם לא ידעתי איזה יום היום

ואם אני צריכה להכין סנדוויצ׳ים או ארוחת חג?

וזהו

עד חנוכה

שגרה שגרתית שכזו (לא כולל בידודים 😭)

מאפינס בננה

תמיד צריך מתכון טוב לקאפקייקס בננה קלילים

ומלאים בדברים טובים

שכיף לשים לילדים בתיק בלי רגשות אשם

אני מכינה כמות כפולה, מקפיאה,

ושולפת ערב קודם מהמקפיא.

עד הפסקת עשר הקאפקייק פשוט מושלם

מאפינס בננה עם קוואקר ושוקולד

ל-15 יחידות
5 from 12 votes

מה צריך?

  • 2 ביצים
  • ¼ כוס סוכר דמררה/רגיל 50 גרם
  • ¼ כוס סירופ מייפל אמיתי 60 מ״ל (או עוד סוכר)
  • ½ כוס שמן 120 מ״ל
  • 3 בננות בשלות מעוכות היטב במזלג
  • 1 כוס קמח כוסמין מלא/רגיל 140 גרם
  • 1 כפית אבקת אפייה
  • ¼ כפית מלח
  • ½ כפית קינמון לא חובה
  • 1 כוס קוואקר 80 גרם
  • ½ כוס שוקולד צ׳יפס + עוד קצת לקישוט

הוראות הכנה

  • מחממים תנור ל-180 מעלות ומכינים עטרות נייר.
  • בקערה גדולה טורפים היטב (עם מיקסר יד או עם מטרפה טובה) ביצים, סוכר ומייפל כשתי דקות, לבלילה אוורירית ותפוחה.
  • מוסיפים את השמן והבננות וטורפים היטב.
  • מניחים מסננת על הקערה ומוסיפים קמח, אבקת אפייה, מלח וקינמון.
  • מוסיפים את הקוואקר ואת השוקולד צ׳יפס.
  • טורפים רק עד לאחידות ולא יותר, ערבוב יתר יגרום לקאפקייקס להיות דחוסים.
  • מחלקים את התערובת בין עטרות הנייר עד 3/4 גובה.
  • מפזרים עוד קצת שוקולד מלמעלה, שלא יחסר :))
  • אופים כ-20 דקות או עד שקיסם הננעץ במרכז הקאפקייק יוצא יבש עם מעט פירורים לחים.

הערות

שומרים במקרר בקופסא אטומה מעבר ל- 12 שעות.
אוכלים בטמפרטורת החדר (אפשר לחמם טיפה במיקרו).
כאמור, אני מקפיאה אחרי שזה מתקרר ומוסיפה לקופסת האוכל ישר מהמקפיא.
*אם הבננות קטנות אל תהססו להוסיף עוד בננה.


פורסם לראשונה במדור שלי במקור ראשון
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)

קפקייקס בננה

עוקבים אחרי באינסטגרם? בואו זה כיף :) 



ומה עם הטיקטוק?



חיות פייסבוק דווקא?

פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!

אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום


להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!

אהבתם? מוזמנים לשתף!

תגובות

41 תגובות

  1. מאפינס להיט! השתמשתי בקמח מלא רגיל (כי אין כוסמין), והם יצאו רכים ועשירים באופן מפתיע, לא מתוקים מדי ולא כבדים (הישג!). איזה כיף! תודה על המתכון!

  2. 5 stars
    יצא מצוין! הכנתי בלי שוקולד, הוספתי הל מהמתכון שלך לעוגה הגדולה. יצא לי 47 מיני מאפינס וזמן האפיה התקצר ל-15 דקות.

  3. הי, איזה כייף!! מתכון חדש!!! אפשר לטבען? להחליף ביצים ברסק תפוחים/בננות? ובאיזו כמות?

  4. תמיד יש לי במקפיא מאפינס בננה שאני מכינה מהמתכון של העוגה מהספר המתוק, במיוחד לבקרים מעוכים כשלא נשאר זמן לאכול לפני בית הספר.
    עכשיו יש לנו מאפינס חדש לגוון איתו. איזה כיף!

  5. 5 stars
    כרגיל, באת לי בול עם הבננות שהפכו לדבש, יצאתי אמא משקיענית בכלום עבודה והעיקר – טעים טעים ❤

      1. היי פ, מתכון נהדר תודה רבה!

        משום מה לא תופחים לי המאפינס, אפשר טיפ לאיך לעשות את זה נכון?

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

דירוג




שלום! אני אפרת :)

ברוכים הבאים לבית שלי תמצאו כאן מתכונים לדברים שאני אוהבת לאכול ולהכין, מלווים בתמונות שצילמתי ובהגיגים ומחשבות, בדרך כלל לא רציניות במיוחד, אני ירושלמית כל חיי ויש לי שני פיצים שגדלים במהירות מסחררת.

השארו מעודכנים

מוזמנים להצטרף לניוזלטר שלי ולהשאר מעודכנים כשעולה פוסט חדש