חםםםם
חם מאד!
מה עושים?
מנערים את האבק מהמתכון של הגלידה
ומכינים גלידת ליים חמצמצה ונפלאה
מושלמת לטירוף הזה שמשתולל בחוץ
ועוד לא דיברנו על כמה היא יפההה!
גלידת הטריק של החלב המרוכז כאן כדי להישאר
ואחרי שדחפנו פנימה שוקולדים, במבות ושלל חטיפים
תכירו את הגירסה הפירותית המרעננת
קינוח מושלם לכל ארוחה,
חמש דקות עבודה כבר אמרנו?
גלידת ליים ופטל
לתבנית אינגליש בגודל 30/15
5 from 1 vote
מה צריך?
- 500 מ״ל שמנת מתוקה 38%
- 1 פחית חלב מרוכז 400 גרם
- גרידה מ-2 ליים או 2 לימונים קטנים
- 4 כפות מיץ ליים סחוט טרי מ-1-2 ליים/לימון
- 100 גרם פטל טרי
- 15 עלי נענע קצוצים
- לקישוט 1 ליים פרוס לפרוסות דקיקות
הוראות הכנה
- במיקסר עם וו הקצפה מקציפים את השמנת לקצפת יציבה אך רכה (לא נוקשה מדי).
- מוסיפים את החלב המרוכז ובמהירות נמוכה טורפים אותו לתוך הקצפת.
- מורידים את הקערה מהמיקסר ומוסיפים גרידת ליים, מיץ ליים ואת רוב הנענע והפטל (שומרים קצת לקישוט).
- מערבבים בתנועות קיפול גדולות כדי לא לשבור את הקצפת.
- מעבירים את התערובת לתבנית ומיישרים.
- מקשטים בפרוסות ליים, פטל ועלי נענע.
- מקפיאים 6-10 שעות לפני שמגישים.
- אחרי שהגלידה קופאת מכסים את התבנית בניילון.
- הגלידה במיטבה בימים הראשונים ונשמרת כחודש במקפיא.
הערות
פורסם לראשונה במדור שלי במקור ראשון
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)
לעוד מתכוני גלידה עם חלב מרוכז בבלוג
עוקבים אחרי באינסטגרם? בואו זה כיף :)
חיות פייסבוק דווקא?
פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!
אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום
11 תגובות
היי,
את חושבת שאפשר לשים רוטב פטל במקום פטל שלם? חוששת שהילדים פחות יאהבו.
אם כן, איך לעשות? לטחון ולסנן?
תודה!!
לבשל עם סוכר עד שזה מצטמצם ואז לקרר ולטחון.
היי
אפשר עם אוכמניות קפואות או עם מעקב פירות יער קפואים?
השילוב של הליים והנענע והפטל לא פחות ממושלם…
תודה על המתכון המעולה
נראה מהמם! יעבוד לדעתך להחליף את הפטל בדובדבנים קפואים או מיקס פירות יער?
הו, זה נראה כל כך מגניב! אפשר עם פטל מיובש בהקפאה?
אפשר לגמרי!!
נראה מושלם! אפשר פטל קפוא? ואפשר במיקסר ידני?
אפשר ואפשר!!:)
אפשר להכין עם פחות חלב מרוכז? הכנתי גלידה ביתית עם 400 מ״ל והיה לי מתוק קיצונית.
אז כן – אפשר, תנסי לשים 250.
ותזכרי שדווקא הגלידה הזאת מאוזנת יותר בגלל החמיצות.