אוגוסט לא נגמר, הקייטנות הסתיימו מזמן

חוצלארץ נראה כמו חלום רחוק

המזגן מטרטר טירטורים ומחכה לרותם סלע

עוד שנה מוזרה מתקרבת לקיצה

תחושת הנורמליות מתאדה

עם אדי החום העולים מהמדרכות הבוערות

הכביסה נערמת בסלון ואני שוב בורחת למטבח

פנקייקס זה אוכל של חופש גדול

נכון שהכנת הבלילה דורשת רק כמה דקות

אבל העמידה מול המחבת כבר הופכת את הארוחה לכזו שצריך לתכנן אותה מראש.

אז אם כבר מתכננים, מה דעתכם לשבור את השיגרה עם פנקייקס פלאפל?!

פנקייק פלאפל

כן, מה ששמעתם!

5 from 2 votes

מה צריך?

• ▢ 3 ענפי בצל ירוק קצוצים גס
• ▢ 1 כוס פטרוזיליה שטופה ונקייה
• ▢ 1 כוס כ-70 גרם עלי תרד שטופים ויבשים
• ▢ 2 ביצים
• ▢ 1 כוס חלב
• ▢ 3 כפות שמן זית
• ▢ ¼1 כוסות קמח
• ▢ 1 כפית מלח
• ▢ ½1 כפיות אבקת אפייה
• ▢ ¼ כפית קינמון
• ▢ ¼ כפית פלפל שחור
• ▢ ¾ כפית כמון
• ▢ 1 כפית אבקת שום
• ▢ לטיגון: שמן או חמאה

הוראות הכנה

• ▢
  במעבד מזון או במכשיר נינג׳ה שמים בצל ירוק, פטרוזיליה, תרד, ביצים, חלב ושמן זית וטוחנים למרקם אחיד.
• ▢
  מוסיפים את הקמח ואת כל שאר החומרים והתבלינים וטוחנים שוב למרקם אחיד.
• ▢
  מטגנים פנקייקים במחבת קטנה, משני הצדדים עד שהם מוכנים.
• ▢
  אחרי פנקייק אחד מחליטים אם הבלילה סמיכה מדי או דלילה מדי, כי לכל קמח שתשתמשו יש ספיגת נוזלים שונה.

  אם הבלילה דלילה מוסיפים 1-2 כפות קמח וטורפים היטב.

  אם היא סמיכה מדי מוסיפים 1-2 כפות חלב וטורפים היטב.

  (הכלל הזה נכון לגבי כל פנקייק או קרפ שתכינו.)
• ▢
  מגישים עם יוגורט, לבנה או טחינה.

הערות

פורסם לראשונה במדור שלי במקור ראשון

הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)

רוצים מתכון לפלאפל דווקא? >>> פלאפל מושלם

עוקבים אחרי באינסטגרם? בואו זה כיף :) 

ומה עם הטיקטוק?

חיות פייסבוק דווקא?

פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!

אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום

להצטרפות לקבוצת הוואטסאפ של הבלוג > בקבוצה אני שולחת לכם את הפוסטים החדשים ישירות לנייד ברגע שהם מתפרסמים!