12 רעיונות למשלוחי מנות מושלמים שמכינים בקלות

 12 רעיונות למשלוחי מנות

ושוב פורים הגיע.

אני יודעת שאתם חולמים בלילה על ניירות צלופן מרשרשים ומתכונים לעוגיות!

כן, גם אני עסקתי בכך שנים, כבר מחנוכה הייתי אוגרת צנצנות למילוי בריבה ביתית,

כובשת זיתים, ושוקדת על מיני ממתקים מיוחדים.

אין ספק, הרף עולה משנה לשנה והמשקיענים בונים טבלאות אקסל,

הפנקסים נפתחים והחישובים מתחילים:

״האלו הביאו לנו בשנה שעברה משלוח מהמם, השנה ישודרגו לבקבוק של קסטל!״

״וההם פינקו באוזני המן ביתיים, השנה חייבים להכין עוגות שמרים״.

אז תעצרו את הכל!

האתגר: איך להרכיב משלוח מנות מנצח ממוצרים קנויים?

האמצעים: חשיבה יצירתית + ביקור בסופר

הפתרון: ניתוח אופי מקבלי המשלוח והתאמת מתכון או ערכה לארוחה.

שנתחיל?

---

---

ערכת קוקטייל

למי מיועדת? לאנשים שחיכו כל השנה הזאת כדי לצאת ולבלות ובינתיים הפכו את הבית לבר.

מה קונים?

ג׳ין (120 שקל)

טוניק (10 ש״ח)

שייקר (25 ש״ח)

תותים (30 שקלים)

חטיפים לנשנוש (20 ש״ח)

ג׳ין אנד טוניק תותים

למנה אחת:

4 קוביות קרח

50 מ״ל ג׳ין

150 מ״ל טוניק

2 תותים קצוצים לקוביות

הכנה

שמים את הקרח בכוס גבוהה. מוספים ג׳ין וטוניק ומערבבים. מוסיפים את קוביות התותים ומערבבים. אפשר להוסיף עלה של נענע.

---

---

ערכת משתלה

למי מיועדת? לבעלי גינה/מרפסת ואוהבי צמחים

מה קונים?

עציץ נענע (10 ש״ח)

עציץ פרחים (10 ש״ח)

זרעים של ירקות (10 ש״ח)

אבוקדו ובטטה (10 ש״ח)

כף חפירה (50 ש״ח)

גמד גינה (20 ש״ח)

משפך פלסטיק (20 ש״ח)

יין כי בכל זאת פורים (50 ש״ח)

לא לשכוח לצרף מתכון:

ממרח קרם אבוקדו

חומרים

2 אבוקדו בשלים

מיץ מחצי לימון

1 שן שום גדולה

1 כף מיונז (לא חובה)

¼ כפית מלח

¼ כפית פלפל שחור

הכנה

שמים את כל החומרים במעבד מזון (זה הטריק!) ומעבדים עד שהממרח אחיד. טועמים ומוסיפים מלח, פלפל ולימון לפי הצורך.

---

---

ערכת סושי

למי קונים? להרפתקנים קולינרים שאוהבים לבשל

מה קונים?

אורז עגול (10 שקלים)

רוטב סויה (10 ש״ח)

ממרח וואסבי (10 ש״ח)

חומץ אורז (20 ש״ח)

שמן שומשום (15 ש״ח)

אצות נורי (15 ש״ח)

בירה כי בכל זאת פורים (50 ש״ח)

למתכון לסושי מושלם הקליקו כאן

---

---

ערכת קפה

למי מיועדת? לכולם, לאנשים שאוהבים להתפנק בבית עם קפה איכותי!

מה קונים?

מקינטה (150 ש״ח)

קפה טחון (20 ש״ח)

עוגיות (30 ש״ח)

שקית קוביות סוכר (5 ש״ח)

כוסות לקפה (50 ש״ח)

---

רוצים להכין את העוגיות בעצמכם?

לכל העוגיות בבלוג

---

---

ערכת אפייה

למי מיועדת: לאוהבי המטבח והקמח

מה קונים?

תבנית למאפינס (60 ש״ח)

עטרות נייר (20 ש״ח)

מרית (30 ש״ח)

קמח (10 ש״ח)

סוכר (3 ש״ח)

שמן (5 ש״ח)

פירות יער (50 ש״ח)

שוקולד (10 ש״ח)

אבקת אפייה (3 ש״ח)

יין כי בכל זאת פורים (50 ש״ח)

---

לא לשכוח לצרף מתכון:

קאפקייקס פירות יער ושוקולד

12–16  קאפקייקס

חומרים

3 ביצים

¾ כוס סוכר

½ כוס שמן

1 כוס חלב (מכל סוג)

½1 כוסות קמח (210 גרם)

½1 כפיות אבקת אפייה

¼ כפית מלח

3 כפות אינסטנט פודינג וניל

50 גרם שוקולד מריר/חלב קצוץ דק דק

1 כוס פירות יער טריים או קפואים

הכנה

מחממים תנור ל-180 מעלות טורבו ומניחים עטרות נייר בתבנית מאפינס.

בקערה גדולה טורפים היטב ביצים וסוכר כשתי דקות, לבלילה אוורירית ותפוחה.

מוסיפים את השמן והחלב תוך כדי ערבוב מתמיד.

מניחים מסננת/נפה על הקערה ומוסיפים קמח, אבקת אפייה, מלח ואינסטנט פודינג.

טורפים רק עד לאחידות ולא יותר, ערבוב יתר יגרום לקאפקייקס להיות דחוסים ולא אוורירים.

מוסיפים את השוקולד והפירות יער ומערבבים קלות.

בעזרת כף גלידה קפיצית ממלאים את עטרות הנייר עד 3/4 גובה ואופים כ 18-25 דקות, או עד שקיסם הננעץ במרכז כל קאפקייק יוצא יבש עם מעט פירורים לחים.

---

---

ערכה להכנת ארוחת פסטה

למי מיועדת: לכולם!

מה קונים:

חבילת פסטה (10 ש״ח)

זר בזיליקום (10 ש״ח)

סלסלת עגבניות (20 ש״ח)

בצל סגול (1 ש״ח)

פרמזן (30 ש״ח)

בקבוק יין (30 ש״ח)

ולא לשכוח מתכון 

---

---

---

ערכת נשנונים

למי מיועד: לכולם

מה קונים?

לחם מחמצת איכותי (20 ש״ח)

ממרח עגבניות (10 ש״ח)

ממרח פסטו (15 ש״ח)

ממרח לימון כבוש (10 ש״ח)

סלסלת פלפלים צבעוניים (10 ש״ח)

שישיית בירות (40 ש״ח)

רוצים להכין פסטו בעצמכם? בואו

---

---

ערכה לערב גבינות ויין

למי מיועד: הכי לכולם

מה קונים?

בקבוק יין (30 ש״ח)

פותחן (10 ש״ח)

קרש חיתוך (50 ש״ח)

גבינות מיוחדות כמו:

גאודה, קממבר, מנצ׳גו, סנט מור, ברי וכדומה (100-150 ש״ח)

קרקרים (10 ש״ח)

זיתים טובים (15 ש״ח)

מקלות גריסיני (10 ש״ח)

רוצים להכין מקלות גבינה בעצמכם? > בואו בואו

---

---

והנה הרעיונות החדשים מ2022!!

ארוחת בוקר קונטיננטלית

למי מיועדת? למתפנקים, לאנשים שמתגעגעים לחו״ל, לכולם.

מה קונים?

קרואסונים (10 ש״ח ליחידה)

לחמניות (3 ש״ח ליחידה)

ריבה (20 ש״ח)

חמאה (10 ש״ח)

מיץ תפוזים (8 ש״ח)

ממרח נוטלה/לוטוס (10 ש״ח)

עוגיות (10 ש״ח)

צנצנות קטנות (20 ש״ח)

---

רוצים להכין את החמאה בעצמכם?

חמאת שום ועשבי תיבול

מרכיבים (ניתן להכפיל כמויות)

100 גרם חמאה  בטמפרטורת החדר (אבל לא רכה מדי)

¼ כפית אבקת שום

¼ כפית מלח

חופן עשבי תיבול: פטרוזיליה / כוסברה / שמיר

אופן ההכנה

שמים את כל החומרים במעבד מזון וטוחנים למרקם אחיד.

ממלאים בצנצנות קטנות מעוקרות.

---

ערכה להכנת מרק

למי מיועדת? לכולם, לאנשים שאוהבים לבשל.

מה קונים?

גזרים, בצל, קישואים, תפוחי אדמה (20 ש״ח)

עדשים (5 ש״ח)

שקדי מרק (10 ש״ח)

קרוטונים (10 ש״ח)

לחמניות (10 ש״ח)

בקבוק יין (20-100 ש״ח)

מצרפים מתכון למרק

---

ערכת קפה לשטח

למי מיועדת? טיילנים, אוהבי טבע וקמפינג, מלח הארץ :)

מה קונים?

גזייה (100-250 ש״ח)

קפה שחור (10 ש״ח)

תה (20 ש״ח)

עוגיות/ביסקוויטים (20 ש״ח)

כוסות לקפה (50-30 ש״ח)

פינג׳אן (30 ש״ח)

מצית/גפרורים (5 ש״ח)

---

ערכה להכנת פנקייקס

למי מיועדת? למשפחות עם ילדים, לצעירים ברוחם, לכולם.

מה קונים?

קמח (5 ש״ח)

אבקת אפייה (2 ש״ח)

אבקת סוכר (5 ש״ח)

מייפל (30 ש״ח)

סירופ שוקולד (15 ש״ח)

אוכמניות (25 ש״ח)

תותים (25 ש״ח)

מרשמלו (5 ש״ח)

סוכריות לעוגה (5 ש״ח)

מחבת (30-80 ש״ח)

---

מתכון לפנקייקס (מדפיסים ומחברים למשלוח):

מרכיבים

3 ביצים

2 כפות סוכר

¼1 כוסות חלב

כף תמצית וניל איכותית

½1 כוסות (210 גרם ) קמח

2 כפיות אבקת אפייה

¼ כפית מלח

הכנה

בקערה גדולה טורפים היטב לבלילה אוורירית, ביצים, סוכר וחלב.

מוסיפים קמח, אבקת אפייה ומלח וטורפים לבלילה אחידה.

שימו לב שהבלילה צריכה להיות סמיכה אך לא מדי.

מחממים חמאה/שמן במחבת נון סטיק.

מטגנים פנקייקים לא עבים מדי, משני הצדדים עד שהם מוכנים.

____

מגישים עם מייפל ותוספות.

---

---

---

אז כבר החלטתם מה תכינו??

חג שמח!!

אפרת