פסטה בסיר אחד

של מרתה סטיוארט

רק מרתה סטיוארט יכולה להחליט

לבשל פסטה ורוטב בסיר אחד וכל העולם יפצח בשיר ;-)

המתכון הזה כבש את בעולם בסערה ב-2013 (!!)

וזמן קצר אחרי שפורסם

אפשר היה לחשוב שכולם עושים פסטה בסיר אחד

ובכן באמת מדובר בטריק נפלא (אל תספרו עליו לאיטלקים)

שבו מבשלים את הפסטה עם כל מרכיבי הרוטב ובתוך רבע שעה מכינים ארוחת ערב מהירה

כמעט לא נעים לי לפרסם מתכון לפלא הזה

כי הוא כל כך קל ופשוט

ומצד שני

כל פעם שאני מעלה לאינסטגרם את התמונות האלה של ״לפני״,

אני מוצפת במבול הודעות של ״מתכון, מתכון״ :)

אז הנה אני מוסיפה את המתכון גם לבלוג,

שיהיה קל ונוח למצוא

יאללה רוצו למטבחחח

(ואל תשכחו לתייג אותי!)

פסטה בסיר אחד

ע״פ מתכון של מרתה סטיוארט
3-4 מנות
4.91 from 10 votes

מה צריך?

  • 250 גרם פסטה לבחירתכם
  • 500 גרם עגבניות שרי חצויות
  • 1 בצל סגול/ רגיל פרוס לפרוסות דקות
  • 3-4 שיני שום פרוסות דק
  • חופן בזיליקום טרי
  • 2 כפיות מלח
  • 1 כפית פפריקה מתוקה או מעושנת ואפשר גם וגם במתכון של מרתה יש צ׳ילי גרוס - אני לא שמה
  • ½ כפית פלפל שחור או פחות
  • 3 כוסות מים רותחים 720 מ״ל

הוראות הכנה

  • שמים את כל החומרים בסיר גדול ומוסיפים את המים.
  • מביאים לרתיחה ומבשלים כ-10-15 דקות עד שהפסטה רכה.
  • מגישים מיד ואם מרגישים שיש יותר מדי מים בסיר אפשר להיפטר מהם
  • אפשר להוסיף רבע כוס שמנת מתוקה לדקה האחרונה של הבישול.
  • או כף של רסק עגבניות!
  • למעשה אפשר להיות יצירתיים ולהוסיף כל ירק שבישול קצר מספיק לו כמו תרד, פטריות וכמובן אפשר להיות יצירתיים גם בגזרת התבלינים.
  • מגישים עם מלאאאא פרמזן!

הערות

המתכון פורסם לראשונה במדור שלי במקור ראשון ובעמוד האינסטגרם שלי :)
כוס=240 מ״ל
הכנתם?אל תשכחו לתייג אותי באינסטגרם @Lichtenstadt :)

 

הפונט המהמם בתמונה הראשונה הוא של הפונטון כמובן!



עוקבים אחרי באינסטגרם? בואו זה כיף :) 



חיות פייסבוק דווקא?

פתחתי קבוצה פרטית של הבלוג, מקום להתייעץ ולדבר, מקום לשאלות ותשובות, מקום להשוויץ בדברים שהכנתם!

אתם מצטרפים? ❤️❤️❤️ לחצו כאן > להצטרפות לקהילת אז מה את עושה כל היום

אהבתם? מוזמנים לשתף!

תגובות

48 תגובות

  1. הכנתי היום. יצא מצוין. כפי שהוצע בתגובות, טיגנתי בהתחלה טיגון קצר עם שמן זית. לאחר שבוע של שיפוץ ובלגן בבית רצינו קצת אוכל ביתי, באפס תנאים וכוחות. המתכון הזה לגמרי הציל אותי. תודה!

  2. על חבילת פסטה שמתי אתמול 4 וחצי כוסות של מים, פטריות, עגבניות שרי ומלאאא בצל. בסוף הבישול הוספתי קופסא של רסק עגבניות עם שום (אני מאוד אוהבת) יצא פצצה ונטרף במשמרת לילה.
    תודה! :)

  3. 5 stars
    הי,
    מהיום שהכנתי זה הפך למתכון קבוע בביתנו.
    פשוט פשוט וסופר טעים.
    תודה רבה וחג שמח.

  4. ואוו אחד הטובים שהכנתי!! מתכון מדויק ומושלם. בהמלצת מישהי פה בתגובות טיגנתי לפני כן עם שמז ויצא מושלם. וכבר יצא לי להכין כמה מתכונים של פסטה בסיר אחד והם לא מתקרבים למתכון שלך… תודה על מתכונים מנצחים פעם אחר פעם!

  5. 5 stars
    יצא פגז, זלפתי על הכל שמן זית. וקצת טגנתי לפני הוספת המים. תרד במקום בזיליקום. מתכון מדהים.

  6. בא לי לנסות אם אני רוצה להכין כמות פסטה גדולה יותר (חבילה של 500 גרם) אז צריכה להוסיף עוד מים?

  7. זה נחמד ואולי טעים אבל זו בהחלט לא המצאה של הגברת סטיוארט. יש מתכונים כאלה לטריפוליטאים. שכנה שלי נהגה להכין כזה סיר מאז ומתמיד :) ובלי קשר נצמדת למתכון האיטלקי המקורי

  8. זה באמת עובד אפרת??? ראיתי את המתכון הזה אצל מרתה סטיוארט לא מזמן ובתור מי שמשקיעה רבות ברוטב העגבניות שלה קשה לי מש,לקבל את הקונספט ולהאמין שיכול להצליח…

  9. 5 stars
    יצא פצצה ..אבל הוספתי שמן זית שלא היה רשום במתכון ,
    הוספתי שומר,גזר ,גמבה ,עגבניות רגילות …זה מה שהיה לי ,שמתי גם ,טרגון,בזיליקום…הכל אפשרי וזה מצויין

כתיבת תגובה

האימייל לא יוצג באתר. שדות החובה מסומנים *

דירוג




שלום! אני אפרת :)

ברוכים הבאים לבית שלי תמצאו כאן מתכונים לדברים שאני אוהבת לאכול ולהכין, מלווים בתמונות שצילמתי ובהגיגים ומחשבות, בדרך כלל לא רציניות במיוחד, אני ירושלמית כל חיי ויש לי שני פיצים שגדלים במהירות מסחררת.

השארו מעודכנים

מוזמנים להצטרף לניוזלטר שלי ולהשאר מעודכנים כשעולה פוסט חדש